痛風是一種比較常見的疾病，它是由於嘌呤生物合成代謝新增，尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復發作性炎性疾病，而痛風的患者在發作的時候要臥床休息，對身體有著很多的危害，那麼，你知道痛風病人能不能吃芋頭呢，下麵就為大家介紹一下，我們一起來看看吧。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維他命C、B族維他命、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其豐富的營養價值，能增强人體的免疫功能，可作為防治痛風的常用藥膳主食。
另外芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋頭能解毒，同時芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，對痛風的治療也很好好處。
多數痛風患者都是由於食物的選擇上不合理才導致體內的嘌呤物質過多而引發痛風的，體內的尿酸生成過多而排泄减少，使尿酸沉積在關節處，機理失去平衡。所以要合理的對待痛風必須改變體內尿酸高的狀況，很顯然，傳統的藥物治療是很難達到這一效果的，如果用藥不合理還會對腎臟造成損害。
體內的酸性物質過多而形成結晶沉積在關節部位，這是痛風發生的重要依據，所以我們在飲食上應儘量少吃豆製品、酸性食物，少喝啤酒，尤其是動物內臟和海鮮等，而對雞蛋等蛋類食物不必太苛刻，可以適當攝取。
相信大家已經知道什麼是痛風了吧，也知道能不能吃芋頭了，痛風主要是關節、肌肉的不良沉積造成的疾病，在生活中可以多加注意，有效預防，要有一個良好的生活習慣，還要在飲食上多加注意，只有這樣才會對身體有好處，在平常的時候對身體做出調理，就能很有效的免除疾病。