吃什麼食物能緩解胃酸呢

胃酸過多的原因莫衷一是,各有說詞。胃酸過多其實就是由於腸胃疾病或是飲食結構不合理、烟酒無度、藥物刺激等不良習慣引起的胃液分泌旺盛。胃酸過多在胃內發生腐蝕作用,會出現吞酸、反胃、吐酸的現象,甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果。那麼如何防治和緩解胃酸呢,下麵我為大家介紹一些食療的小方法。

現代社會快節奏的生活,讓很多人都患上不同程度的胃病,胃酸患者也不在少數。胃酸過多的原因莫衷一是,各有說詞。胃酸過多其實就是由於腸胃疾病或是飲食結構不合理、烟酒無度、藥物刺激等不良習慣引起的胃液分泌旺盛。胃酸過多在胃內發生腐蝕作用,會出現吞酸、反胃、吐酸的現象,甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果。那麼如何防治和緩解胃酸呢,下麵我為大家介紹一些食療的小方法。

胃酸過多宜多吃鹼性食物

胃酸過多,是由於胃酸過多導致的反酸、燒心、胃灼燒等現象。一般來說胃酸過多時就應多食用多吃鹼性食物。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內其氧化物呈鹼性,含這種元素較多的食物就是鹼性食物。如除了五穀雜糧外的植物性食品,牛奶,水果、蔬菜、豆製品等,都是鹼性食物。

胃酸過多患者具體的飲食原則

1.宜食含堿成分的食物

如乳類、血、醬油,菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物,如豆類、花生、醋、油脂食品等。

2.宜食低脂、低糖食物

高脂和甜食均能引起胃酸分泌新增。胃酸過多的人避免胃酸新增的調味品,如辣椒、咖啡、芥末等。

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具體食譜推薦:

地黃甜雞

資料:生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。

做法:

1、將雞宰殺後去毛樁、內臟及爪,洗乾淨,有背部頸骨剖至尾部,再洗淨血水,放入沸水鍋中,煮3分鐘撈起。

2、將生地黃洗淨後,切成0。5釐米見方的顆粒;龍眼肉撕碎,與生地黃混合均勻,再摻入飴糖調理後,一起塞入雞腹內,將雞腹部向下放入蒸盆中,紅棗去核洗淨,放在雞身上,注入米湯,用濕棉封閉盆口,上籠用武火蒸2小時即可。

冰糖蒸蓮子

資料:幹蓮子300克、冰糖150克、猪網油1張(約200平方釐米)、棉紙1張。

做法:

1、鋁鍋內注入熱水(淹過蓮子為度),加堿12克,置中火上,下入蓮子,用刷把反復搓刷,待蓮衣脫盡後,迅速離火,用溫水沖洗乾淨,切去兩頭,用牙籤捅出蓮心。

2、將加工後的蓮子放入蒸盆內,加清水適量,上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上猪網油,將蓮子整齊地碼在網油上,冰糖搗碎,撒在上面,用溫紙封口,再入籠蒸爛蓮子。

3、取出盛蓮子容器,揭去棉紙,潷出原汁,加蜂蜜,倒蓮子,蘸上汁即成。

胃酸過多食療的忠告

1、飲食要有規律,最好每餐少吃一點,加多進餐的次數,儘量不要出現餓到肚痛的情况,如果出現饑餓的感覺,或胃不舒服,可以先吃一些點心。

2、飲食中以易消化食物為主,肉類炒煮要熟,蔬菜不要半生。不吃冰凍和很熱食物、飲料,飲食的溫度應適中,茶、水、湯都不宜過熱。

以上就是我為大家緩解胃酸的食療方法了。想要很好的養胃護胃,首先要養成養成良好的生活習慣。少吃多餐,通常只吃七分飽。不吃辛辣、油炸、煙熏的食物,不吃過酸、過冷等刺激性强的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。平時還要注重多吃枸杞、銀耳、紅棗、核桃等食物,蔬菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

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