有一些食物吃了會拉肚子，這是很多人不知道的，許多每天做飯的朋友們來說，大家不要以為把食物放到鍋裏做熟就可以了，可是卻不知道是有些食物，如果一起使用會導致拉肚子，甚至是中毒的危害，什麼食物吃了會拉肚子呢？會對身體產生不良反應呢！
（大蒜+大葱）：大蒜大葱都是强烈刺激腸道的食物，一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。
（豆腐+小葱）：豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而葱中含有大量草酸。當豆腐與葱合在一起時，豆腐中的鈣與葱中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣，使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的，如果長期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之類的菜，就會造成人體鈣質的缺乏，易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨症、骨折等症。有些人在燒豆腐時用蔥花調味，同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮笋、苦瓜等，同燒時也要先把菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸後再用，則可防止生成草酸鈣。
（香蕉+酸嬭）：優酪乳能降低膽固醇。空腹喝優酪乳會因胃內的酸度太强，乳酸菌在胃液裏很難存活，降低酸嬭的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益
（菠菜+豆腐）：豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。
（柿子+螃蟹）--可能嘔吐腹瀉
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉澱，凝固成不易消化的物質，因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉
文章中瞭解了什麼食物吃了會拉肚子呢？很多食物搭配起來不會影響腸胃消化不良，還會導致中毒的危害，這其中最需要注意柿子與螃蟹不能同食，香蕉和酸嬭常吃會導致拉肚子，還有很多的食物搭配是不宜食用的。