醉酒又稱為酒精中毒，聽到它的名字就知道他對我們的身體傷害很大。當人們過多飲酒而導致酒精中毒時一定要儘快採取解酒的措施，因為酒精中毒不對我們的肝臟有傷害，同時還會讓患者出現頭暈頭痛噁心嘔吐等症狀。那麼在我們的生活中有哪些食物可以幫助人們解酒呢？
水果解酒：水果解酒是人們最常用的解酒方法。水果解酒的原理和蜂蜜一樣，也是通過果肉中豐富的果糖和葡萄糖進行對酒精的清除和降解，另外水果含有機酸，有機酸能與乙醇相互作用形成酯類物質從而達到解酒的目的。水果解酒的效果僅次於蜂蜜。並且水果容易購買，吃起來更爽口。解酒效果比較好的水果有：葡萄，香蕉，蕃茄，橄欖，鮮橙，梨，西瓜，楊桃……
蜂蜜解酒
蜂蜜解酒：蜂蜜解酒被認為是最快的解酒方法。因為蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，果糖和葡萄糖可加快血液對酒精的清除。另外，果糖和葡萄糖都無需經過消化系統便可被人體直接吸收，快速到達血液迴圈。酒後喝一杯蜂蜜水，可以起到最快解酒的效果。
牛奶解酒：牛奶解酒是對胃最好的解酒方法。牛奶中含有豐富的蛋白質，蛋白質與酒精結合凝固，可緩解消化系統對酒精的吸收。同時，牛奶對胃的黏膜有很好的保護作用，特別是在喝酒前喝一杯牛奶，牛奶可以附著在胃壁上，這樣可以大大减少酒精對胃的傷害。很多人喜歡選擇純牛奶或酸嬭，相對來說，酸嬭解酒效果會快些，而純牛奶對胃的保護性更好。
以前人們只知道喝醉酒以後喝一點蜂蜜水可以解酒，雖然蜂蜜能够醒酒的療效得到人們的認可，但是在沒有蜂蜜的情况下，大家還可以吃一些新鮮的水果以及牛奶。不過小編認為，平時生活中可以少量的喝酒，最好不要過度飲酒。