什麼食物中含鐵量最多?

很多的女性一到了冬天之後就會感覺到非常的冷,就算穿再厚的衣服也沒有辦法做到禦寒的效果,這就很有可能是女性的身體缺少了鐵元素,那女性的身體缺少了鐵元素之後,就會使身體的產熱少體溫偏低,有可能會引起一系列的其他疾病出現,生活當中一些常見的食物就可以起到補鐵的作用,接下來就讓我們看一下這些食物吧。

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【富含鐵質的食物】

1、猪肝

每100克的猪肝中就含有鐵質達到31.1毫克,並且除了含有豐富的鐵質以外,同時蛋白質維他命A和葉酸等營養物質也不少,可以說猪肝的營養是比較全面的。

但在吃猪肝的時候也要注意,因為在猪肝中含量同樣多的還有膽固醇,所以在食用的時候最好不要過量。

2、牛肉

牛肉的營養價值極為豐富,每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質,同時還有20.1毫克的蛋白質。經常食用牛肉還能達到健脾胃的作用。

所以並不是要等到經期要才開始大量補充補充牛肉,而是平時也要多吃這類補鐵食物。

3、動物肝臟

肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。相對於植物性蔬果來說,動物肝臟含有的動物性鐵質也較易被人體吸收。

猪肝鐵的含量為最高,每100毫克含29.1毫克,羊肝為17.9毫克,牛肝為8.8毫克,而雞肝含鐵量為最低,每百克雞肝只含8.5毫克鐵。

4、猪肉

猪肉是我們餐桌上最為常見的肉類,它的營養價值也不容忽視,每100克的猪肉就含有3.4毫克的鐵質。並且猪肉還具有潤腸養胃的功效,所以它也是適合不同年齡群體的補鐵必需品。

5、雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便。

你現在平常的時候還應該注意不要喝太多的牛奶,牛奶裡面的鈣和磷酸鹽,會妨礙到身體對鐵元素的吸收,如果想要多攝取鈣質和鐵質,最好能在吸收的時候錯開來,比如說早餐的時候可以以牛奶為主,補充一些鈣質,晚餐的時候可以補充一些含鐵量比較高的食物。

資料標籤: 猪肝 養生 牛肉 健康 猪肉
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