多數人做血常規是檢查肝功、血型，也有些患者是檢查血脂、血糖、膽固醇等，檢查後可發現血液的問題，就能準確的診斷所患的疾病，當患者檢查出血液粘稠度高時，要警惕患上高血脂疾病，囙此可對此病進行確診，並且要對疾病醫治使血液粘稠度下降，醫治可使用藥物，也可使用食物，那麼血液粘稠度高吃什麼食物呢？
苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維他命B1、維他命C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。
提示：慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，食用時宜急火快炒，不宜長時間的燉煮。
芹菜
中醫認為芹菜性凉。芹菜含有豐富的維他命和礦物質，能增强胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。
提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
辣椒
辣椒含維他命C的比例在所有食物中最高。維他命C可以改善機體微循環，减低毛細血管脆性，同時維他命C還能够降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學者發現，辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和减肥的功效。
提示：過量食用辣椒會刺激胃腸道粘膜，容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病。此外，辣椒屬於大熱之品，故中醫認為高血壓患者應慎用辣椒。
大蒜
大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能够對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。
提示：醃制大蒜時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過多食用。
菜花
菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維他命和礦物質，囙此它又被稱為“天賜的良藥”。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，减少心臟病的發生。
提示：蒸食是食用菜花的最佳管道。將菜花在鹽水中浸泡幾分鐘，菜蟲就會從其中跑出來，而且還可以祛除殘留的農藥
血液粘稠度高時可以吃的食物非常多，本文介紹了多種食物對降低血液粘稠度有好的幫助，患者可多食用這些食物，在飲食調理的時間裏患者要戒烟酒，多做身體的鍛煉，能調節血液粘稠度也有幫助。此時患者還要留心觀察身體的症狀，避免調理無效時引起更嚴重的併發症，將會刺激患者的身體健康。