我們都知道，在秋天和冬天的時候，天氣就比較的乾燥，天氣乾燥就會導致人們容易上火，上火就是我們是的很提有內熱的情况，在這個時候，就會出現口角炎，嗓子幹，咳嗽，流鼻血等一些症狀，這時我們就需要開始降火了，降火不是只喲吃藥物就可以解决的，要調理自己的飲食習慣。
1、喝蓮子湯降心火
典型症狀：口腔潰瘍、咽痛咽幹、失眠
中醫說“勞心思慮，過耗其真”，大致意思是太勞心了，就容易傷神。過年期間雖說大部分都是開開心心的，但家中的長者因為晚輩的出現，開心過了頭或者操勞家務過了度，就會“心火元盛，神明不安”，也就是上了心火。
心火也有虛實之分，一般來說，其中的虛火表現為低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘等，老年人特別是有心血管病的人常有此類症狀；實火則表現為反復口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等，身體健壯的中青年人容易出現。
食療法：蓮子30克（不往蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
苦瓜炒白果：
冬天裡適當吃“苦”可以降心火。選苦瓜1-2個、白果20顆。白果洗淨，苦瓜洗淨切丁；苦瓜、白果放在開水中稍泡一下，馬上撈出備用；炒鍋上加少許油，放入白果、苦瓜及調味料炒熟；用澱粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜過多。
2、吃猪肝可降肺火
典型症狀：咽喉幹疼、口幹而渴
肺火大的人常出現口鼻乾燥、出氣熱的現象，很容易傷風，而且傷風後出現高熱、咳嗽、痰黃稠而粘、舌紅苔黃等症狀。一些小孩睡覺時蓋不住被子，喜歡俯臥，喜吃冷飲，口唇發紅，也是肺火旺的表現。
食療法：猪肝1付，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。
猪肝枸杞菜、羅漢果猪肺湯
猪肝枸杞菜枸杞菜性凉，可以清肝腎、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中醫認為，羅漢果味甘性凉，有清熱凉血，清肺止咳、潤腸通便的作用，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺熱。
在平時天氣幹，最好就是要少吃一些辣椒，剁椒一些的食物，吃多了就睡上火更嚴重，可以多喝一些茶水，來調節我們的身體，我們可以多喝一些花草茶，多喝一些菊花茶等，都是降火的。