白內障是一種常見的老年人疾病，輕度白內障會讓人看不清眼前的事物，重度白內障則會讓人的眼睛失明，看不見任何東西。但是白內障也有醫治的辦法，就是通過手術來達到恢復眼睛的效果。手術是非常消耗人的身體的，那麼白內障手術後應該吃些什麼東西呢？下麵，小編來告訴大家。
攝入足够的維他命：科學家研究發現，維他命C具有防止白內障形成的作用，它可减少光線和氧對晶狀體的損害。如果維他命C攝入不足，易於引起晶狀體變性。
囙此，老人平時應多吃些富含維他命C的蕃茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、柳丁等水果。另外，科學家指出，血液中維他命E含量低也會誘發白內障。因為維他命E降低時會新增氧化反應，易使晶體的蛋白質凝集變為混濁。飲食中適當吃些捲心菜、花菜、葵花子油、花生油、穀類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳製品等，即可從中獲得較多的維他命E。
不久前發表的一個研究報告表明，膳食中攝入β胡蘿蔔素和其他類胡蘿蔔素最多的人，較攝入最少的人患白內障的風險降低一半。膳食裏含有豐富的維他命A可以使患白內障的風險大大降低。
食療：
雞肝明目湯
功效：補益肝腎。
主治：白內障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，面白畏寒，小便清長。
以上就是關於白內障手術之後的飲食方面的問題。家裡人可以多準備一些對眼睛有好處的食物，做一些清淡一點的食物，注意補充營養，多詢問醫師一些應該注意的事項，幫助老人做恢復身體的運動。