骨質疏鬆飲食怎麼安排。在日常的生活中,我們會經常見到一些老年人患上骨質疏鬆的情况,這樣的疾病對人們而言,會導致身體的很多的不適症狀,會影響患者的工作以及生活,囙此這樣的情况在平時是需要注意一些方面的護理的,其中飲食的護理就是比較重要的,下麵給大家具體的介紹一下骨質疏鬆飲食方面的安排。
1、黃豆豬骨湯:鮮猪骨250克、黃豆100克。
制法:黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮猪骨洗淨,切斷,置水中燒開,去除血污;然後將猪骨放入砂鍋內,加生薑20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經煮沸後,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每週1劑。
功效:鮮猪骨含天然鈣質、骨膠原等,對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏鬆作用。
2、桑葚牛骨湯:桑葚25克,牛骨250~500克。
制法:將桑葚洗淨,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋後撇去浮沫,加薑、葱再煮。見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋後再去浮沫,調味後即可飲用。
功效:桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白,能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎强筋,尤甚適用於骨質疏鬆症、更年期綜合征等。
3、蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,嫩豆腐200克。
制法:蝦皮洗淨後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。
功效:蝦皮每100克鈣含量高達991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。
上面所講的內容就是有關“骨質疏鬆飲食怎麼安排”的知識的介紹,相信大家通過上面的介紹,對於骨質疏鬆患者的飲食安排也是有一定的瞭解,囙此,不論是家屬還是患者本人,在平時都是需要注意自己的飲食方面的安排的,要積極的按照上面的飲食去做的,這樣能够够很好的促進身體的健康的。