阿膠是一個很補人的保健品，很多人出現貧血這個疾病的時候都是可以選擇吃阿膠來改善疾病症狀，因為這個阿膠具有補血的功效，很多人還會把阿膠用來做阿膠糕，阿膠糕裡面添加的阿膠成分也是很多的，功效也是差不多，很多人認為阿膠糕好吃，營養好，所以吃的時候就會吃很多，其實吃阿膠糕的時候用量也是需要注意的，那麼這個阿膠糕一天吃多少克好呢？
1、阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開水一滾即可。有健脾補血養肝之功效，用於病後體虛調補。
2、阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調味。飲湯食棗。功效：養血健脾。主治心脾兩虛，心悸失眠等。
3、人參、桂圓阿膠膏阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。
4、阿膠黃酒
阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。在此基礎上，加入冰糖燉化，可治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱；若再繼續加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等，則可對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急具有較好療效，也能改善神經衰弱、失眠多夢等症狀。
5、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
阿膠糕食用的時候一般是每天兩三塊比較好，早餐的時候可以吃一塊，這樣的話幫助提高一天的氣血的問題，下午感覺到疲憊的時候在吃一塊。阿膠是不適合多吃的，因為阿膠有著比較好的補血的作用是屬於熱性的，如果多吃的話就是會容易造成過補的情况，也就是比較容易出現流鼻血或者是上火的情况，同時對於身體的消化功能也是有一定的影響的，比如說是消化不良的問題。
阿膠糕再好，但是再吃的時候也是需要注意用量的，服用的時候也是有很多注意事項和禁止，一定要遵從，不然再好的食物吃多了對身體也是會有很大影響的，很多脾胃虛寒的人是不一吃阿膠的，還有當人們出現感冒的時候也不要服用阿膠糕，阿膠糕製作過程中有可能會添加食用膠，吃多了容易不消化。