相信有很多朋友們都遇到一個問題，與火龍果有關，具體來說是紅心火龍果，就是在吃了紅心火龍果後大便出現了變紅的狀況，大家一開始一定很擔心這是為什麼，吃紅心火龍果大便紅色是為什麼呢？會不會是生病、中毒之類的，今天就科普一下為什麼會有這種情況吧。
這是色素的原因，紅色不會全部被吸收，所以大便就變成紅色的了。
“不必驚慌，把排泄物染紅的東西，其實是紅心火龍果裏的寶貝花青素。它是一種有明顯抗氧化效果的物質，可以對抗自由基，有效抵抗衰老，對女士能起到减齡，也就是延緩衰老的作用。此外，花青素還可以防止血管硬化，能够預防心血管疾病。紅心火龍果主要產自南方，紫紅色的汁水因為含有花青素，容易將人的手掌和排泄物染色。“花青素不會被身體直接吸收，它會在血管表面形成一層保護膜，然後會隨著腸道與糞便一起排出體外，所以大家會看到大便小便變成紅色的。
據瞭解，火龍果又稱紅龍果、龍珠果，是仙人掌科植物。一般來說，它的外觀多為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，內壁則多為白色、紅色或黃色果肉，可以起到預防貧血、解毒、抗衰老、美白减肥的功效。除了花青素，火龍果最受人追捧的就是果肉中的植物性白蛋白，它能够在胃壁表面形成一層保護膜，增强人的腸胃功能。在南方，火龍果因為富含VC和鐵，被稱為百果之王。
紅心火龍果含有大量的花青素，根據每個人體質的不同，對營養成分的代謝也存在差异，一部分代謝較弱的人尿液變紅可能就是被這種花青素‘上了色’。”花青素是一種天然色素，不存在人工參與的成分，對身體也沒有傷害。
，在進食紅心火龍果後出現尿紅的症狀，完全沒必要感到驚慌，一般多喝幾杯水，多去幾趟廁所後，症狀就會相應減輕直至消失。她還表示，火龍果是一種很安全的水果，嬰兒和孕婦這類的敏感人群都可食用，不必擔心會有上火的問題，因為它是陰性水果。
火龍果有很高的營養價值，紅心火龍果也是，對身體是有很多好處的，不要因為大便變成紅色就開始擔心，開始以為不能吃，甚至開始抵觸紅心火龍果，其實完全不應該，通常這是正常的，但假如吃了以後後尿液一直變紅，那就要引起注意，最好到去醫院看看是怎麼回事。