肝病患者有哪些飲食禁忌

研究證實,喝酒的時候吃胡蘿蔔可能會引發肝病,紅蘿蔔和胡蘿蔔也不適合同時吃。可見肝病患者的飲食絕對不能掉以輕心,下麵我們來了解一下肝病患者的飲食禁忌。另外肝臟內膽固醇含量很高,100克猪肝含膽固醇高達400毫克,大量攝入會新增肝臟負擔,囙此,肝病患者不宜多食動物肝臟。乙肝患者用藥的原則是:少而精,以安全有效為准。

肝病患者有哪些飲食禁忌

研究證實,喝酒的時候吃胡蘿蔔可能會引發肝病,紅蘿蔔和胡蘿蔔也不適合同時吃。可見肝病患者的飲食絕對不能掉以輕心,下麵我們來了解一下肝病患者的飲食禁忌。

因為胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝玻特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。此外,紅蘿蔔和胡蘿蔔也不能同時吃。紅蘿蔔中的維他命C含量極高,但胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞紅蘿蔔中的維他命C。不僅如此,在與含維他命C的蔬菜配合烹調時,胡蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、番瓜等也含有類似胡蘿蔔的分解酵素。肝病患者還有哪些禁忌呢?

1、忌生冷:肝病患者本來正氣不足,脾胃虛弱,生冷食物都會引起胃腸道不適,特別是肝硬化或肝腹水的患者,生冷食物往往會造成腸炎,蛋白隨腹瀉遺失出現腹水和腹水量增大,故不要食用生冷和不衛生食物,以免發生腸炎出現腹水或腹水量增大。

2、忌飲酒:酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。囙此,肝炎病人應滴酒不沾,以免肝臟受損。

3、忌食動物肝:肝臟作為解毒器官,一些毒性物質也會在肝臟積累。另外肝臟內膽固醇含量很高,100克猪肝含膽固醇高達400毫克,大量攝入會新增肝臟負擔,囙此,肝病患者不宜多食動物肝臟。

4、忌油膩、雞蛋、豆製品:肝病患者往往伴有膽囊炎,特別是肝硬化患者絕大多數都有膽囊壁繼發性改變,油膩、雞蛋、豆製品有礙膽汁的排泄,所以過食這類食品會出現肋痛、腹脹、噯氣加重症狀,故應儘量少吃。

5、忌亂用補藥:飲食平衡是保護身體健康的基本條件,若滋補不當,打破平衡,會影響病情反復,應慎用補藥。

6、忌鹽:肝腹水的患者,鹽要先炒後再放入各種食品,儘量少食,因為食鹽有礙腹水的消退。

7、禁忌飲食過量,特別是過多食肉和糖類。過多的吃肉類和糖類,會使多餘的蛋白質和糖類食物轉化為脂肪而儲藏,其中肝臟也是重要儲藏點,天長日久,身體肥胖,勢必形成脂肪肝,使有病的肝臟負擔加重,促使乙肝惡化。乙肝患者最好安排多樣化的均衡飲食,尤其是要自我控制體重,少食動物脂肪、油炸食品、鹹肉、全脂牛奶等。

8、禁忌亂用藥物,特別是中草藥。肝臟是人體重要的代謝器官,許多藥物都要在肝臟內分解,轉化、解毒。亂用藥物必定會加重肝臟的代謝負擔。另外,各種中西藥物的成分複雜,藥物之間的化學作用很可能導致肝臟損害加重。加上藥物本身長期使用也會有一定的毒副作用,最終也會產生諸如脂肪肝、藥源性肝纖維化甚至發展為肝硬化的嚴重情况。乙肝患者用藥的原則是:少而精,以安全有效為准。治病應到正規醫院,用藥一定在專科醫生指導下規範用藥。各種廣告、“義診”都應冷靜對待。

本文標題: 肝病患者有哪些飲食禁忌
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1651235665440958
相关資料
進補時要看清體質再下手
肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能够預防貧血,效果要比吃蔬菜好。牛肉蛋白質的胺基酸組成比猪肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發
標籤: 菜單 煸炒
吃藥姿勢的姿勢竟然也很講究!
藥物是緩解身體不適的方法之一,面對材質、形狀、大小不同的藥物,你的吃藥姿勢有變化嗎?醫生提醒我們,根據藥物的不同,姿勢也需變化,這樣藥物才能全部被發揮,一起去學習一下服藥姿勢吧!用藥姿勢不當,不僅藥效得不到很好發揮,還可能對身體造成損害。囙
標籤: 藥品 食道 健康
這些病人吃雞蛋進補並非有利!
研究證明,早餐吃雞蛋的人,比吃餅的人更容易減輕體重。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白質。有些人吃了雞蛋後會胃痛,或出現斑疹,這是對雞蛋過敏引起的。肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔,不利於康復。
標籤: 蛋白質 養生 健康
腎衰竭患者千萬別這樣吃!
慢性腎衰竭病人宜適量進食含必需氨基酸高的動物性蛋白質,如牛奶、雞蛋、魚肉,要適當控制植物性蛋白質的攝入,不宜選用植物蛋白如豆漿和豆腐等豆類及豆製品。而低磷飲食可延緩腎功能不全引起的繼發性甲狀腺功能亢進症、腎性骨痛等,囙此慢性腎衰竭患者宜低磷
標籤: 腎衰 尿毒癥 蛋白質 養生 健康 飲食