血糖高容易心跳加速,助你降血糖的食物食譜大全

高血糖往往會給人們的身體帶來許多危害,然而儘管血糖高危害多,但是人們常常會因為症狀不明顯而忽略,囙此我們應該重視這些症狀,做到早發現,早治療。哪些食物可以有助於减低血糖呢?飯後適當運動,可以消耗體內的熱量,輔助降低餐後高血糖。

高血糖往往會給人們的身體帶來許多危害,然而儘管血糖高危害多,但是人們常常會因為症狀不明顯而忽略,囙此我們應該重視這些症狀,做到早發現,早治療。那麼血糖高都有哪些症狀呢?哪些食物可以有助於减低血糖呢?和老資料網一起來瞭解一下吧。

高血糖的症狀

1、在生活中經常噁心,幹嘔,身體不適,嘔吐不斷,腹部偶有脹痛,不消化等症狀。

2、心跳快速,呼吸緩而深。在未經過激烈運動時也會感到心跳速度明顯比以前快速,呼吸困難。

3、尿糖測試呈陽性反應。這也是血糖高的一個重要的症狀。

4、極度口渴。尿多之後使體內的水分减少,當體內水的總量减少1~2%時,即可引起大腦口渴中樞的興奮而思飲,產生極度口渴的生理現象。

5、血糖測試值升高,這是血糖高具有特徵的症狀。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下,餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下,如果高於這一範圍,稱為高血糖。

6、尿多,皮膚乾燥,脫水。尿多不僅指尿的次數增多,而且尿量也增多,24小時可達20多次,有些高血糖尿量可達2-3昇以致10昇之多。甚至尿的泡沫多,尿漬發白、發粘。多尿是由於血糖升高,超過腎糖閾(8.9~10mmol/l),排入尿中的糖多,於是尿次數與尿量增多。

如何控制餐後高血糖

堅持飯後運動

飯後適當運動,可以消耗體內的熱量,輔助降低餐後高血糖。一般建議在餐後半小時到一小時開始運動,時間掌握在30—45分鐘。

堅持適當的有氧運動

糖尿病病友還應當進行持之以恒的合理運動,運動應該循序漸進,運動量應由小到大。正式運動前先作10分鐘左右的準備活動,通過熱身活動可以使肌肉先適應起來,避免運動時肌肉拉傷。一般情况下,中等强度的運動每次應持續20~30分鐘。剛剛開始運動時,可以先保持運動5~10分鐘,然後逐漸加量。根據自己的身體狀況,可在1~2個月內將運動時間延長到20~30分鐘。運動即將結束時,最好再做10分鐘左右的恢復運動,而不要突然停止。例如,在慢跑20分鐘後,先逐漸改為快走、慢走,漸漸放鬆步行速度。在飯後1~2小時參加運動,可有效减低餐後血糖,還可避免運動時及運動後發生低血糖。

重視對餐後血糖的監測

血糖控制良好的病人應每週監測1-2次空腹及餐後血糖;血糖控制差的病人應每天監測血糖;每月至少1次全天空腹、三餐後2小時、睡前血糖;每3個月查一次糖化血紅蛋白瞭解近期血糖控制情况。

嚴格控制飲食

堅持吃以乾飯為主的早餐,如果早餐不習慣吃乾飯,可以選擇“十谷米”煮粥,即糙米、黑糯米、小米、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、玉米片、麥片和紅薏仁等混合而成。如果喜歡喝粥,也可以在粥裏加一些蔬菜,這樣喝粥容易有飽腹感,腸胃吸收時間也長,不易升高餐後血糖。多吃粗糧,多吃蔬菜,進餐時應細嚼慢嚥。烹飪管道儘量選擇蒸、煮、炒,少用煎、炸、烤等。

哪些食物有助於降血糖

1、無花果

無花果雖甜,但屬高纖維水果,富含酸類及酶類,有利於糖尿病,可以消除疲勞、提高免疫力。無花果的降糖吃法可以和冬瓜及海帶煲湯,可以利濕消腫、降糖益腎。無花果可以助消化,促進食欲。

2、黃膳

性味甘溫,具有補五臟、填精血的作用。現代藥理研究表明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質,有降低血糖的作用。

3、小扁豆

含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對糖尿病合併血脂异常者有良效。

4、火龍果

火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量優勢,可以治療糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等。火龍果降糖的吃法可以和胡蘿蔔榨汁飲用,特別適合老年糖尿病病人。內含的蛋白質、膳食纖維及B族維他命可以預防糖尿病性周圍神經發生病變。

5、蘋果

蘋果內的果膠可以預防膽固醇升高。膳食纖維可以調節機體血糖,防止血糖突然上升或下驟。適量食用蘋果可以防治糖尿病。蘋果的降糖吃法可以和芹菜榨汁飲用,可以降低血壓、軟化血管壁。蘋果內的鉀有益於高血壓患者,可以减少冠心病發生。

6、柳丁

柳丁糖量低,可以預防糖尿病,增强抵抗力,還可以明顯改善糖尿病患者的口渴症狀。橙汁榨汁後要飲用。其內含的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸及琥珀酸等,可以增强毛細血管彈性、降低膽固醇,防治高血壓及動脈硬化。而維他命P還可以保護血管,預防糖尿病。

7、南瓜

甘溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多餘的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善症狀有良效。

8、黃瓜

性味甘凉,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維他命C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有益處。

糖尿病人食譜:

雞湯豆腐小白菜

主料:豆腐100克,小白菜250克。

佐料:雞湯200克,精鹽5克,味精2克,薑絲3克。

製作方法:將豆腐洗淨,用開水燙一下,切成骨牌大小的方塊。小白菜洗淨切成寸段。雞糖盛入鍋中,加熱,水開後,放入豆腐、白菜,煮開,加入薑絲、精鹽,旺火燒開,加入味精即可(雞湯應撇掉浮油)。

蔥花燒豆腐

資料:北豆腐100克,葱30克,烹調油10克,醬油、食鹽、味精少許。

制法:

1.將豆腐切成2釐米見方的塊,用開水燙一下備用。

2.將葱洗淨切成丁備用。

3.鍋內放油加熱,放入葱丁炒出香味,放入醬油、食鹽、清湯,燒開後倒入豆腐,大火收汁,出鍋前放味精即可。

紅燜羊肉

資料:瘦羊肉80克,胡蘿蔔20克,芹菜20克,番茄醬少許,香葉少許,烹調油10克,食鹽、胡椒粉、洋葱少許。

制法:

1.瘦羊肉切成2釐米見方的塊,用開水燒5分鐘,撈出備用。

2將胡蘿蔔、芹菜切成2釐米長的條,洋葱切塊。

3.鍋內放油,燒熱,放入洋葱、香葉炒出香味,放人番茄醬炒約1分鐘,放150克清湯燒開,加入羊肉、食鹽,中火燉至八成熟,放人胡蘿蔔、芹菜,大火燉熟,放胡椒粉出鍋即可。

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