胰腺分為外分泌腺和內分泌腺兩部分。外分泌腺由腺泡和腺管組成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。胰液中含有碳酸氫鈉、胰蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶等。胰液通過胰腺管排入十二指腸，有消化蛋白質、脂肪和糖的作用。內分泌腺由大小不同的細胞團——胰島所組成，分泌胰島素，調節糖代謝。因為飲食習慣的不同、酗酒、創傷、膽道疾病等胰腺容易發生病變。CT檢查對其病變有診斷意義。
CT檢查方法
患者空腹4—6小時，掃描前半小時口服水溶性造影劑，1.5%一2%泛影葡胺500m1，可使胃、十二指腸及小腸充盈。充盈十二指腸作為分辨胰頭的標記，充盈小腸以免格小腸曲誤認為胰尾腫瘤。
病人取仰臥比特，白劍突下2cm處開始掃描，層面厚度以5mm為宜，逐層掃描，直至整個胰腺包括釣突顯示為止。掃描時請患者呼氣同時屏氣。為了更好地顯示胰腺頭部，可令病人取右側臥比特，這樣不僅使十二指腸得到充分充盈，還可使鄰近的腸管與胰腺體層部分開。胰腺掃描常規可不注射造影劑，但患者消瘓胰腺周圍脂肪太少時，可增强掃描。