選購紫砂壺時，除了關注壺的泥料、造型、工藝之外，壺友還十分注重的一點，就是出水效果如何。出水好的紫砂壺，沖而有力，水如柱形，斷水乾淨。
有的紫砂壺出水爽利，而有的卻出水較慢，甚至會有斷斷續續等情况，這是為什麼？又該如何解决？本期我們一起來探討一下這類問題。
首先，一把紫砂壺的出水效果，主要受到三大因素的影響：
1.出水孔
紫砂壺的出水孔，主要有獨孔、網孔、球孔等。
獨孔的出水效果好，但無法有效過濾茶葉。
網孔是時下最常見的出水孔之一，因其孔眼數量不同，分為七孔、九孔、十四孔等多種。其能過濾大部分的茶葉，茶水一斟即出，出水相對獨孔稍弱一些。
球孔呈凸起的半圓球面，上面佈滿細密的濾孔，既能過濾大大小小的茶葉，又能保證水流充足，茶香不泄。
2.壺嘴
紫砂壺的出水順暢與否，與器型有很大關係。
常見的壺嘴可簡單分為直流和彎流，其中彎流又分為一彎流、二彎流、三彎流。
壺嘴出水的爽利程度：
直流＞一彎流＞二彎流＞三彎流
壺嘴斷水的乾脆程度：
三彎流＞二彎流＞一彎流＞直流
3.茶葉
通常來說，大葉茶（如單縱、大葉生茶、鐵觀音等）的流速最快，不易堵塞流孔，但其對獨孔會有影響；細碎茶葉（如熟茶、宜興紅茶、陽羨金毫、正山小種等）由於容易堵孔，相對而言會引起出水變慢。
當紫砂壺出水不暢時，有哪些方法可對症下藥？
1空壺出水很好，但泡上茶葉後，就會出水不暢，很可能是茶葉堵住了出水孔，導致壺出湯不順。
想解决這類問題，第一步可以嘗試减少投茶量，若仍未解决，則考慮更換茶葉品種。一般一把壺不會泡所有茶葉都出水不暢，如果泡大葉茶出水不暢，則換成小葉茶試試，反之一樣。如果是泡碎末多的茶易出水不暢，則換成碎末少的茶即可。
2做工也在一定程度上影響著紫砂壺的出水，做工不精，流內有“結石”，或流壁太厚，內部通道很細，壺的出水也不會好。
可以用小金剛圓銼，小心地把結石銼掉，把流壁過厚的部位銼薄些，這樣流內通道就相對擴大了。（切記謹慎操作，以免對壺造成損傷。）
3若壺蓋很嚴密，但其壺鈕上的進氣孔太細，由於負壓的原理，會造成出水不暢。
同樣用小金剛砂圓銼，把的子氣孔開大。注意要小心謹慎，一點一點銼，不然的子的頂部會爆砂，一爆砂壺就破相了。（切記謹慎操作，以免對壺造成損傷。）
總之，想要出水好，特別注重實用性的壺友們，不妨選擇直流、粗嘴類的紫砂壺，搭配網孔或球孔，以達爽利之效。若入手的紫砂壺出水不順，也無需著急，可以究其原因，通過多種方法進行改善。