情人節送玫瑰花象徵愛情、愛與美、勇敢等；送百合花可以讓人感覺清香宜人；送紫羅蘭寓意著彼此的愛情能够天長地久。情人節是一個關於愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節日，男女在這一天互送禮物用以表達愛意或友好。情人節的晚餐約會通常代表了情侶關係的發展關鍵。
玫瑰有許多不同的含義，這取決於它的顏色。紅玫瑰象徵著愛情和浪漫，是完美的情人節玫瑰，粉紅玫瑰象徵著感恩、優雅、欽佩和喜悅，黃玫瑰象徵友誼，紫玫瑰代表浪漫真情和珍貴獨特，白玫瑰象徵著純真和純潔。
在中國古代，由於百合花盛開時，常常散發出淡淡幽香，囙此在藝術創作中會把它和水仙、栀子、梅、菊、桂花和茉莉，合稱七香圖，深受人們的喜愛。百合花，在如今又被賦予“百年好合”“百事合意”的意義，是婚禮的常用花卉之一。
紫羅蘭的花語：永恒的美與愛；質樸，美德，盛夏的清凉。紫羅蘭（藍色）：警戒，忠誠，我將永遠忠誠。紫羅蘭（白色）：讓我們抓住幸福的機會吧。紫羅蘭（紫色）：在夢境中愛上你，對我而言你永遠那麼美。