長壽老人日常都吃些什麼,可以增强免疫力的選單分享

根據研究,一些有營養的食物也有增强免疫功能的作用,所以食療與免疫關係很密切。老年的朋友們,要多多注意咯,增强免疫力也是老年人應該加强注意的地方!下麵和老資料網一起來看看吧。國內外對海參進行了大量研究,證明它有多方面藥理功能,如抗腫瘤、增强細胞吞噬能力,影響實驗小鼠的免疫功能。

根據研究,一些有營養的食物也有增强免疫功能的作用,所以食療與免疫關係很密切。老年的朋友們,要多多注意咯,增强免疫力也是老年人應該加强注意的地方!下麵和老資料網一起來看看吧。

提高人的免疫功能的食物

一、海洋食品

1、海參:全世界有1100多種海參,我國海域有100多種,可供食用的約占一半以上。海參既是美味食物,又是滋補良藥,在明代以後被收載入補益藥類。海參性味甘溫,有補腎益精、養血潤燥的功效。國內外對海參進行了大量研究,證明它有多方面藥理功能,如抗腫瘤、增强細胞吞噬能力,影響實驗小鼠的免疫功能。

2、魚鰾:指石首魚、鱘魚、鰉魚的魚鰾。魚鰾性味甘平,有補腎養精、滋陰補血的功效。魚鰾主要用於癌症的輔助滋養調理,可加入適量的人參和肉類同煮。

3、烏龜:本品性甘味咸平,有滋陰養血功效。用烏龜全只加沙參、冬蟲夏草、瘦猪肉熬湯,調味服食,既是美味菜肴,又有補血養陰、大補虛損功能。

二、乳品

1、牛奶:牛奶性味甘平,有補虛損、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白質中含有人類所需的全部胺基酸。

2、羊奶:性味甘溫,有補虛養血的功效,山羊奶的脂肪及蛋白質比牛奶高,綿羊奶更高。

三、食用真菌

食用真菌營養豐富,味道鮮美,也能不同程度地提高免疫功能,促進白細胞、單核巨噬細胞數量新增,增强吞噬功能,促進淋巴母細胞轉化,促進抗體生成等,調動機體抗癌能力,對預防和治療腫瘤均有積極作用。

1、猴頭菇:味甘平,有扶正補虛、健脾養胃的功效。用猴頭菇配合肉類煮食,既是賁門癌、腸癌等消化道腫瘤的抗癌藥物,亦是美味佳餚。

2、香菇:味甘香,有養胃益氣功效。香菇中有一種香菇多糖成分能增强機體的細胞和體液免疫功能。有人用香菇多糖片,治療那些不能勝任化療藥物的晚期肺癌患者,服藥2-3月後,症狀緩解、精神好轉、食欲新增。香菇亦可配合魚、肉類煮食、達到扶正補氣的作用。

3、銀耳:性味甘淡、平,有潤肺養胃、滋陰生津的功效,是一種理想清潤滋補品。

四、新鮮水果

水果和蔬菜提供人類必需的各種營養素。自然界中的天然抗癌物質,也廣泛存在於新鮮水果和蔬菜中,這些食物富含維他命A、B、C、D、E以及微量元素、多糖類和食用纖維。新鮮蔬菜供給機體一定量的粗纖維,以保持大便的通暢,對防止腸癌有積極意義。

日常飲食調理提高人體免疫能力

1、多喝優酪乳:堅持均衡飲食,如果人出現酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情况,會使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡,必須依靠養生細菌,酸嬭中就含有這類細菌。購買時一定要注意酸嬭的生產日期,如果生產日期有些模糊,那就說明被改過,應當注意。

2、多飲開水:記住,是白開水!這樣能使鼻腔和口腔內的黏膜保持濕潤;多喝水還能讓人感覺清新,充滿活力。研究證明,白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細胞膜而被身體吸收,使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增强,從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水,尤為重要。

3、多吃海鮮:海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等,經常食用能促進免疫功能。

4、經常喝茶:科學家發現,茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。由於它能够調動人體的免疫細胞去抵禦細菌、真菌和病毒,囙此,可以使人體抵禦感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞(匯然)泡水、泡茶或者直接食用。

5、不妨飲點紅酒:大部分酒精飲料會對人體的免疫系統起到抑制作用,但紅酒恰恰相反,它含有的一些抗氧化物質對增强免疫功能很有好處,而且還有利於保護心臟。

6、吃些動物肝臟:動物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅,以及維他命B6、B12等,這些物質有助於促進免疫功能。

8、適當補充鐵質:鐵可以增强免疫力;但鐵質攝取過量對身體有害無益,每天不能超過45毫克。

10、補充精氨酸:海參、鱔魚、泥鰍、墨魚以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質,多食用有助於增强免免疫力。

本文標題: 長壽老人日常都吃些什麼,可以增强免疫力的選單分享
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1650632328340948
相关資料
老年人是否應該多喝牛奶,老人喝牛奶的八種禁忌
牛奶含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等很多營養素,對於成長中的孩子來說,是一種非常好的營養飲品,但老年人是否應該多喝牛奶呢?很多老年人一直沒有養成喝牛奶的習慣,覺得牛奶不好喝,而且脂肪含量高,看起來似乎對老年人的健康不利。其實,老年人也應該每天
標籤: 牛奶 酪蛋白 健康 蛋白質 養生 維他命
老人消化不良易引發胃脹,多喝粥可有效緩解胃脹
中醫認為,消化不良屬於運化功能减退,患者多脾胃虧虛,所以一般會予以健脾益氣,助運化的藥物,如木香、砂仁等,食療也遵從這一原則。這幾款粥適用於老人消化不良的情况。適用於老年胃弱、消化不良、噯氣、胃痛者。中醫對胃脹病因和病理的解釋其關鍵在於脾胃
標籤: 胃脹 健康 養生
適合老年人吃的水果,老人吃水果的注意事項
水果含有豐富的營養,是我們日常營養補充的重要來源。老年人日常飲食中也應適當吃一些水果,補充自己身體健康所需的營養素。除此以外,老人在食用水果時的一些注意事項在文章中也有提及。老年人吃水果要注意,不要過量吃,尤其是一些高糖的水果,儘量少吃,而
標籤: 水果 水果營養 飯後吃水果 枇杷 奇異果 雪蓮果
預防和管理餐後低血壓問題,餐前喝杯綠茶可防餐後低血壓
但有時候也會出現這樣的情况,那就是吃得快了,會突然出現餐後低血壓的症狀,如暈眩、走路輕飄等,為什麼餐後反而出現低血壓的情况?想要預防餐後低血壓,要養成細嚼慢嚥的基本飲食習慣,少量多餐。對於有糖尿病問題,同時又有餐後低血壓的老年朋友,可以考慮
標籤: 低血壓 心血管病 健康 碳水化合物