奇異果怎麼去皮？如何挑選奇異果

奇異果的皮難去，一般的是不熟的奇異果，不熟的奇異果很酸，口感不好。如果買到了生的奇異果，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟。

奇異果怎麼去皮？如何挑選奇異果

奇異果怎麼去皮

奇異果口感清脆、酸甜適口，是老少皆宜的水果。但是吃奇異果有一個很麻煩的事情就是去皮，剝也剝不掉，用刀削確實很浪費，有沒有一種好的奇異果去皮方法，現在來介紹幾種去皮方法。

1、首先用刀將奇異果頭尾去除，然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉；

2、也可以將奇異果切對半，將一半奇異果果肉朝上，然後用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。

小提示：

奇異果的皮難去，一般的是不熟的奇異果，不熟的奇異果很酸，口感不好。如果買到了生的奇異果，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟了的奇異果皮一捏就掉了。囙此在挑選奇異果的時候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。

如何挑選奇異果

不僅要知道如果催熟奇異果，同時在購買的時候也要特別的注意細心挑選，以免變質不能食用。因為奇異果和很多水果一樣一旦變軟成熟在一兩天的時間內就會快速的軟爛，囙此在購買奇異果的時候必須要注意選擇整體處於堅硬狀態的果實，以免還未完全成熟受損的那部分就已經軟爛不能食用了。同時在挑選的時候還要注意極端注意果實是否有機械損傷，一旦有小塊碰傷、有軟點、有破損的都不能買。

奇異果整體只要有一點點的損傷放置一天後傷處就會迅速變軟，然後變酸甚至潰爛，這種情況下的獼猴是絕對不能食用的，對人體的危害非常大。

專家提醒，奇異果必須要放熟了以後才能吃，這不僅是因為堅硬狀態的奇異果不好吃，除此之外這種奇異果糖分很低，果實酸澀，經常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感，這是由於不成熟的奇異果中含有大量的蛋白酶所致。

對於奇異果的催熟方法以及挑選注意事項我們都是需要特別注意的，同時在食用奇異果等時候還要注意不要吃蝦肉等海鮮食品，以免形成砒霜。