檸檬可除冰柜异味,盤點檸檬的三大生活妙用

除此之外,在生活中,檸檬還有其他什麼作用嗎?檸檬酸汁有很强的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極强的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥膻之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,新增胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤凉菜及醃食等。

檸檬可除冰柜异味盤點檸檬的4種生活妙用

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維他命B1、B2、C等多種營養成分,所以很多人說一個檸檬能令女人從頭美麗到脚——美白、减肥、消斑、美齒、美體、美髮、去皺……除此之外,在生活中,檸檬還有其他什麼作用嗎?

檸檬的營養分析

檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,但是注意,含豐富的鉀、納,所以檸檬是鹼性食物。有利於人體酸鹼度。檸檬酸汁有很强的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極强的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。

檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥膻之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,新增胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤凉菜及醃食等。

吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。

檸檬的生活妙用

作用一:檸檬水敷臉,女性的最佳“美容品”

與其塗抹含檸檬成分的各種護膚品,還不如用新鮮的檸檬做成檸檬水,抹在臉上效果更好,這是因為檸檬中含有大量檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸等有機酸,而人體皮膚增厚的角質層在酸的作用下,很容易溶解脫落。需要提醒的是,皮膚敏感的人不宜塗抹,以免出現紅腫、瘙癢等過敏反應。而且,用前一定要用水稀釋,一般是在200毫升水(一小杯水)中滴入三四滴檸檬汁,不要直接把檸檬汁塗在臉上,或者用檸檬片擦臉。最好是在臨睡前用面膜紙浸透檸檬水,敷於面部10分鐘,若面膜紙變幹,可重新浸泡敷面。之後可在臉部輕輕按摩1分鐘,有助於消除臉上的油脂,使肌膚光潔細膩。

作用二:檸檬皮是廚房裏的“清潔高手”

1、用過餐的碗有异味可以用檸檬片清洗。

洗碗水中放幾片檸檬皮(還可再加點橘子皮,或滴幾滴醋),能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同時,它還能使硬水軟化,同時新增瓷器的光澤。同樣,切過魚的菜刀,用檸檬皮擦一擦就能去腥;鍋裏的腥味,放點檸檬皮用水煮一會兒就可完全消失。

2、巧除廚具、餐具腥味。

用一小碗溫開水將榨幹汁的檸檬皮泡漲,再倒進有茶垢、油蹟、水迹等的廚房用具或水杯裏,4~5個小時後,這些汙跡將會一抹而去。

3、巧去手腥。

廚房料理,很容易就弄得一手魚腥、肉腥或油腥,用香皂或洗衣粉也去不了味,但用檸檬皮搓手卻很管用,如果能在檸檬水裏泡泡,效果更佳。而且,用檸檬皮擦手,其所含的檸檬油可使皮膚細膩光滑。

4、巧除冰柜异味。

再勤快的主婦都有冰柜煩惱,不管你如何用心,假以時日,拉開冰柜門的瞬間總會讓你心煩意亂。那麼每次使用檸檬做菜或是美容後,那剩餘的檸檬皮就別扔了,切碎了用紗布包好放在冰柜一角,會讓你每次開啟冰柜門時為那股怡人清香而心情愉悅。當然,要記得經常更換。

作用三:烹飪中的“萬能調料”

檸檬汁就像萬能調味料一樣,無論什麼樣的食物,只需加入那麼幾滴就能祛除腥味及食物异味,無論是肉類的腥味、海鮮的腥味、蛋腥味,還是洋葱的刺激味道,都不在話下。囙此,烹飪時加入檸檬鮮片或檸檬汁,不僅可去腥除膩,還能讓食物散發淡淡的檸檬清香。另外,患腎臟病或高血壓的人應减少鹽的攝入,用檸檬汁來代替鹽調味,也是不錯的選擇。

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