普洱老生茶口感具有五個特點，純、醇、陳、濃、香、甜，其口感無雜味异味，滋味甘醇，入口更加柔和，潤澤爽滑，苦澀度大大下降，綿密厚實，茶湯粘稠飽滿，陳香馥鬱持久，入口甜順，喉韻充分，回甘明顯。
會有特別乾淨的陳香
存放到一定時間的普洱老生茶的香味會更似於蜜糖香或者是幹果香，和什麼黴味、枯枝味、廉價脂粉味區別大了，一聞就能區別哪種味道會更舒服一些。
綿密厚實，粘稠飽滿的湯感
普洱茶的美妙和其他茶葉最大的區別就是濃釅、綿密、粘稠、厚實的湯感。湯之于水，較之比喻就是一碗雞精水對一碗老雞濃湯。前者也够鮮香，但嘴裡一過就知是水，其豐富、飽滿、緻密比起後者有天壤之別。所以，老生茶的滋味會隨著存放的時間，茶葉的內含物質轉化，湯感滋味也會越來越醇厚。
甜而回甘
緊接著湯感的事情就是茶湯的滋味，也就是刺激性。事實上，老茶因為長存放時間的轉化，苦澀度都降低了很多，甜度和回甘都會比較突出一些了。
普洱老生茶是具有一定存放年限的生茶，茶湯的口感應當是苦澀協調，滋味順滑，粘稠飽滿，香氣陳香明顯，回味甘甜香醇，喝完後非常舒適。
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