這樣倒茶，不知不覺就得罪人了
錯誤一：懸杯高沖
泡茶時可以“懸壺高沖”，倒茶時也把公道杯舉得高高的，還是燙的茶湯傾瀉而下，再“嘩”地從品茗杯裏濺到客人身上，怎麼想都很危險吧。
從茶湯本身的角度考慮，這樣“高山流水”的倒法，會使茶湯的香味散失，還會導致泡沫增多，影響茶湯的色與香。所以要讓公道杯的杯口儘量靠近杯子，以不會濺出茶湯的高度為宜。
錯誤二：厚此薄彼
公道杯，當然要倒得公道。倒茶時這位倒得滿滿的，那位只沾濕個杯底，茶多的覺得你在茶滿欺客，茶倒這麼滿，整個杯子都是燙的，又不好拿又擔心灑；茶少的懷疑你在故意怠慢。
所以分茶時要儘量均勻，不要厚此薄彼。此外，倒茶七分滿就好，利於品味聞香，觀賞杯中湯色。
錯誤三：不及時續杯
雖然各種雞湯有言“杯子的價值在於它的空”，但是你的客人可不會這麼想。茶喝完之後你不斟茶，場面就會很尷尬。客人一飲而盡，往往是因為十分口渴，這時你就更要及時續杯。給客人續的茶，切記不要是冷茶，因為那代表你在暗下逐客令。
身為主人，還要注意不冷場，引導話題、活躍氣氛、把握倒茶換茶的節奏，讓所有客人都感受到細緻、溫柔的關懷。
錯誤四：倒個茶，發水灾
主人在泡茶、倒茶時滴水，或者伸手從其他茶具上面穿過，失手碰到茶具、衣袖沾濕，既不美觀，弄得整個案頭濕漉漉的，也很不清爽。
給客人倒茶前，先要將公道杯在茶巾上“蘸”一下，避免底部滴水。倒茶時實在不小心把茶水灑在外面，要及時用茶巾擦乾，避免給客人造成麻煩。
世事洞明皆學問，人情練達即文章。對於喜歡喝茶的朋友，整天與茶為伍，茶禮可不能忘。到處的是濃淡均勻的茶湯，撫慰的是不平的人心。
掌握了茶禮，還需要一杯老少皆宜的好茶來款待朋友。（來源：找茶，圖片來源：老資料網）
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