蝦青素是一種類胡蘿蔔素，也是類胡蘿蔔素合成的最高級別產物，蝦青素的功效、作用有很多，而蝦青素的功效與作用具體是哪些你知道嗎？它的有利因素是哪些呢？看看下麵這篇文章瞭解下吧！
防紫外線輻射
蝦青素對穀氨醯胺轉胺酶具有特殊作用，能够在皮膚受光照時消耗腐胺，口服蝦青素對腐胺積累的抑制作用比口服維他命A更强。囙此，蝦青素的强抗氧化性使它成為潜在的光保護劑，有效清除引起皮膚老化的自由基，保護細胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，封锁皮膚光老化。
增强免疫力
蝦青素能顯著影響動物的免疫功能，在有抗原存在時，能明顯促進脾細胞產生抗體的能力，增强T細胞的作用，刺激體內免疫球蛋白的產生。蝦青素還能够部分恢復年老小鼠的體液免疫系統，另外，蝦青素還可以增强小鼠釋放白細胞介素-Iα和腫瘤壞死因數α的能力，其作用比β-胡蘿蔔素和角黃素强得多。由此認為，蝦青素有很强的誘導細胞分裂的活性，具有重要的免疫調節作用。
抗炎抗感染特性
關節疼痛和關節炎通常是自由基導致的氧化損傷所致。蝦青素較强的抗氧化特性有助於抑制自由基，减少其對關節的氧化損害。
緩解運動疲勞，增强機體能量代謝
口服蝦青素還可以强化需氧代謝，新增肌肉力量和肌肉耐受力，迅速緩解運動疲勞，減輕劇烈運動後產生的遲發性肌肉疼痛。
眼和中樞神經系統的保護作用
有研究表明，蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網膜的氧化和感光細胞的損傷，以及對中樞神經系統尤其是對大腦起到保護作用，從而有效治療缺血-再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、Alzheimer綜合征等中樞神經系統損傷。尤其是視網膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯著。
預防心血管疾病
蝦青素能減輕載脂蛋白的氧化，可用來預防動脈硬化、冠心病和缺血性腦損傷。不同於一般降低LDL的藥物，每天服用1.8、3.6、14.4和21.6mg蝦青素連續2周後，LDL氧化的時間分別被延長了5.0%、26.2%、42.3%和30.7%；從而可預防動脈粥樣硬化的發生。
抑制糖尿病腎病
蝦青素是迄今為止發現的唯一可以有效封锁糖尿病腎病損的物質，蝦青素主要是通過直接保護腎小球基底膜、封锁因高血糖產生的自由基來破壞基底膜；此外，還可以對抗腎小管上皮細胞的自由基，保護葡萄糖及磷的在腎小管細胞的正常轉運，從而保存ATP及鈉-鉀ATP酶這些重要物質，確保腎臟血流不受影響.
抑制腫瘤
蝦青素還能誘導肝臟中的轉移酶，顯著抑制小鼠膀胱癌、大鼠口腔癌和結腸癌、胃癌，其作用效果要比β-胡蘿蔔素更為明顯。另外，蝦青素還能預防黃麴黴毒素的致癌性，對减少黃麴黴毒素誘導的肝腫瘤細胞的數量和體積效果良好。
服用蝦青素的注意事項
1、天然蝦青素在使用過程中需减少或停止吸烟、熬夜、酗酒等不良習慣，這會抵消其抗氧化的作用
2、有條件的可以查尿中脂質代謝產物MDA等含量的變化來觀察其使用效果。
3、因為蝦青素是通過影響、控制生物體細胞（而不是具體的某個器官）氧化損害來起作用的，囙此有些人的器官症狀表現可能不明顯。但細胞的壽命改善是顯著的。
4、作為美容的時候外用加內服可能效果會更好一些。
5、有極少數膽功能障礙的患者服用脂溶性的維他命E和蝦青素等效果不佳，所以服用蝦青素以後一定要查看大便的顏色，如果發現大便顏色在服用蝦青素以後變成紅色，就表示服用者對蝦青素消化吸收不佳，建議服用水溶性抗氧化劑如維他命C等。
