秋分之後的天氣，很乾燥。家裡的小妞每天早上起床時總會不自然地搓鼻子，偶爾會咳嗽幾聲……天氣開始慢慢乾燥……“燥令傷肺”中醫自古就有這麼一個說法，秋季燥氣上升，易傷津液……..也就是說這個時節，人體容易受燥邪而傷肺，為此，懶懶的魚也開始了滋陰潤肺…..
秋分之後的天氣，很乾燥。
家裡的小妞每天早上起床時總會不自然地搓鼻子，偶爾會咳嗽幾聲……天氣開始慢慢乾燥……
“燥令傷肺”中醫自古就有這麼一個說法，秋季燥氣上升，易傷津液……..也就是說這個時節，人體容易受燥邪而傷肺，為此，懶懶的魚也開始了滋陰潤肺…..
椰汁燉桃膠，男女老少都合適的滋陰潤肺甜品，做法簡單，零難度，但味道卻是框框的……
食材小知識：
桃膠，是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。
幹的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足够的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。
資料：
桃膠小許（真的是小許哦，一個人吃的話只須3，2粒左右就行）
紅棗6顆
桂圓幹6粒
椰槳1罐
配料：
冰糖適量
做法：
1、把所有材料準備好。
2、紅棗，桂圓幹用清水泡洗乾淨。
3、取出紅棗，去掉紅棗核。
4、桃膠提前一個晚上泡浸泡好，撿去表面黑色的雜質，並用清水反復清洗乾淨，然後把大塊的掰小點。
5、把處理乾淨後的桃膠放進燉盅中。
6、加入紅棗，桂圓幹，冰糖和沒過桃膠多約2釐米左右的水，蓋上燉盅蓋，燉1.5小時即可。
燉好後，取出，加入椰漿，拌勻即可食用。
晶瑩剔透，綿稠滑潤……
美味小貼士：
1、幹的桃膠浸泡時真的不要下太多，一個人的話，兩，三顆左右就行，並且要浸泡透的再進行烹調。
2、燉之前一定要把粘在表面的雜質去掉。
3、不喜歡椰汁味，燉好直接喝也是很好喝的。