冬天吃什麼早餐好？寒冷的冬季許多人都比較愛懶床，囙此往往會為了多睡幾分鐘而忽略的早餐，而早餐對於維持體能、提高學習和工作效率都是至關重要，那麼冬天適合吃什麼早餐呢？
冬天吃什麼早餐好—清粥+小菜
冬天早餐可以喝一些養胃的清粥這，粥本身就具有容易消化和吸收的作用，而搭配著各種新鮮的蔬菜看似可以保證了一上午所需的維他命、膳食纖維了，但是從健康的角度上說少了蛋白質，囙此如果可以加個雞蛋，或者適當的加些肉末的話，會更健康一些。
冬天吃什麼早餐好—饅頭+酸嬭
冬天早餐吃饅頭一些饅頭會更有營養。同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食品營養更豐富。經過發酵的麵包、饅頭有利於消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。囙此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。在吃過饅頭這類碳水化合物比較高的麵食之後，可以再喝杯酸嬭。酸嬭除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝優酪乳。
冬天吃什麼早餐好—全麥麵包+牛奶
冬天早晨如果時間不够的話，可以選擇最為簡單的全麥麵包，麵包中最健康的首選全麥麵包。其他麵包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片麵包含有大量的維他命、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於人體健康。牛奶加麵包也是很多上班族的選擇，其不僅方便而且節省時間。牛奶最好也放到微波爐裏熱一下，避免影響腸胃健康。
早餐吃饅頭、糕點、麵包和餅乾等“幹食”時，最好能邊吃邊喝些水、豆漿或牛奶之類的液體，不僅有利胃腸消化，還能有效預防某些心腦血管疾病的突發。
冬天吃什麼早餐好—豆漿+油條
豆漿+油條可以算的算是中國的一種特色的國民早餐了，但是油條的脂肪熱量都比較高，不適合長期大量吃，最好是在吃的時候注意好量，也不宜天天吃。一星期不宜超過兩次。進食當天午、晚餐應儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒食物，並注意多補充蔬菜。
冬天吃什麼早餐好—水煮雞蛋+牛奶+麵包
在雞蛋的各種吃法中，煮雞蛋的營養價值最高，因為它保留了最多的營養成分。早上先吃一個饅頭墊墊肚子，然後吃個蒸雞蛋加上一杯牛奶。保證一個早上都能精力充足！但是早上吃蒸雞蛋有一些要注意的，就是不要把雞蛋跟豆漿一起吃。因為豆漿含有胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。建議早餐吃雞蛋配牛奶，不過就是要記得先吃點麵包之類的東西，因為早上起來腸胃最需要的是糖類提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的營養就無法充分吸收，而是化為乳糖被身體利用，其中的鈣質就浪費了，所以先吃麵點再和牛奶、吃雞蛋！
