春天吃什麼可以祛濕?春天雨水多,很多人容易受天氣的影響而使體內濕氣加重,那春天可以吃什麼來去濕氣呢?下麵就來具體看看吧。
春天吃什麼可以祛濕:辣椒
辣椒具有很高的營養價值,富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維他命C及鈣、磷、鐵等。除此之外,辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質,能使人心跳加快,毛孔張大,皮膚毛細血管擴張變粗,血液流向體表,因而全身感覺熱乎乎的。身體濕氣大的不妨多吃點辣椒,補充維生素c的同時還可以除濕,一舉兩得。最好吃不是很辣的那種,不然上火就麻煩了,青椒或者普通的紅辣椒就好,不要吃辣椒醬,那裡邊一般加的不僅僅是辣椒,有可能加其它的東西使辣味提升。
春天吃什麼可以祛濕:綠豆芽
綠豆芽的營養價值也毫不遜色,它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質,而且還含有豐富的維他命,特別是維他命C的含量尤其豐富。雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘,但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用於飲酒過度、濕熱鬱滯、口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
春天吃什麼可以祛濕:黃花菜
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維他命C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、胺基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過蕃茄的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。
春天吃什麼可以祛濕:苦瓜
苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經,具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿凉血、解勞清心、益氣之功效。由於苦瓜內含奎寧,具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病症。此外,苦瓜的維他命C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用,多吃無妨。
春天吃什麼可以祛濕:茼蒿
中醫認為茼蒿性味辛、甘,食之能溫脾開胃、養心安神、降壓補腦,適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等病症。所以,雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。在烹飪的時候要注意,因為茼蒿的芳香精油遇熱很容易揮發,所以茼蒿適於大火快炒,而不是長時間燜、煮等。
春天吃什麼可以祛濕:小米
小米也是很好的去濕氣的食物,因為小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,囙此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美白。
春天吃什麼可以祛濕:土茯苓
據《本草綱目》記載土茯苓具有“健脾胃,强筋骨,祛風濕”的作用,新鮮土茯苓既有幹土茯苓祛濕解毒的功效,在味道方面又比干土茯苓的更加清鮮。
土茯苓一般的做法是熬藥或煎湯,在春季可與有滋陰潤燥的猪肉搭配熬湯。吃猪肉後不宜大量飲茶,以防茶葉中的鞣酸與蛋白質結合生成具有收斂性的鞣酸蛋白,使腸蠕動减慢而造成便秘,新增有毒物質的吸收。
春天吃什麼可以祛濕:鯉魚
適當喝些鯉魚湯,有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說,鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維他命,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
春天吃什麼可以祛濕:扁豆
扁豆被稱之為豆中之王,中醫理論中認為扁豆味甘、入脾胃經,主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。扁豆性溫而色微黃,與脾性最和,囙此多吃扁豆可以補脾而不滋膩、是一味除濕而不燥烈的健脾化濕的良藥。