孕婦可以吃螺螄粉嗎,孕婦吃螺螄粉需謹慎

孕婦慎吃螺螄粉。孕婦慎吃螺螄粉的原因:螺螄粉為廣西柳州著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,原料為螺螄,青菜與米粉。螺螄性寒凉,且或含有寄生蟲,若沒有煮熟煮透,吃入的寄生蟲可能影響孕婦或胎兒。

孕婦可以吃螺螄粉嗎?螺螄粉是廣西柳州很有特色的一道美食,擁有其獨特的風味,讓人忍不住食指大動,那作為准媽媽,可以吃螺螄粉嗎?下麵就來具體看看吧。

孕婦可以吃螺螄粉嗎

孕婦慎吃螺螄粉。孕婦慎吃螺螄粉的原因:螺螄粉為廣西柳州著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,原料為螺螄,青菜與米粉。螺螄性寒凉,且或含有寄生蟲,若沒有煮熟煮透,吃入的寄生蟲可能影響孕婦或胎兒。此外,酸辣是為刺激性食材,孕婦慎吃為好。尤其是辛辣熱性食材容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌减少,可能會造成准媽媽胃痛、腸道乾燥、痔瘡、便秘等症狀。

孕婦正確吃螺螄粉的方法:准媽媽如果真的想要吃螺螄粉,可到正規的飯店食用,並囑咐廚師螺螄一定要煮久一些,不要放入過多的酸辣調味。孕婦吃螺螄粉可淺嘗則止,不宜過量,孕期飲食要多元化,不過量不偏食,營養要均衡,可以多吃富含優質蛋白質的食物與含有大量維他命的新鮮蔬菜水果。

螺螄粉怎麼吃好

主料:猪大骨頭20克,米粉50克;

輔料:香菇3朵,酸豆角20克,酸笋20克,沙薑5克;

調料:食鹽4克,雞精3克,葱3克,香菜適量,辣椒粉4克,腐竹20克。

製作方法:

1、猪骨,大料,沙薑,幹棗,枸杞,香菇加水熬湯待用;

2、腐竹油炸之後切塊待用;

3、炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗裏製成辣椒油待用;

4、幹鍋炒幹酸笋後加辣椒油、鹽暴炒,加入骨湯、腐竹、螺絲湯料煮沸;

5、清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗,加入做法4,淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺絲粉就做好了。

孕婦飲食注意事項

1、不宜長期高脂肪飲食

在孕期,孕婦需要適當新增對脂肪的攝入,但如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必新增胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度新增,同時,高脂肪食物能新增催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。

2、不宜過量攝入高蛋白質

醫學研究認為,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產後恢復健康遲緩,乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是,孕期長期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,新增胃腸道的負擔,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒,也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血症等。大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優生。

4、不宜長期高鈣飲食

孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣症,出生後,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發育。一般說來,孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,後期可新增到1100毫克,這並不需要特別補充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

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永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1650112743160497
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