脂肪肝能吃螃蟹嗎？螃蟹是生活中常見的營養食品，營養價值高，味道鮮美，深受大家的喜愛，那脂肪肝患者能吃螃蟹嗎？下麵就來具體看看吧。
脂肪肝能吃螃蟹嗎
脂肪肝可以吃螃蟹。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維他命A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹屬於高蛋白質、低脂肪食物。不過對於脂肪肝患者，不宜吃蟹黃，因為蟹黃的膽固醇含量很高，不利於患者的病情，而且螃蟹性寒吃太多肚子容易不舒服，建議適量食用。
脂肪肝患者怎麼吃螃蟹
清蒸大閘蟹
資料：大閘蟹3只，薑1小塊，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml
做法：
1、將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。
3、老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗淨切碎。
4、將生抽、香醋、香油、葱薑蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。
5、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。
蟹肉粥
資料：螃蟹150克，粳米50克，薑3克，醋3克，醬油3克
做法：
1、取出蟹肉和蟹黃。
2、將淘洗乾淨的粳米入鍋，加水500毫升，用旺火燒開，再轉用文火熬煮；
3、加入蟹肉和蟹黃，放入適量的生薑、醋和醬油，稍煮即成。
哪些人不宜吃螃蟹
1、孕婦
蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。中醫認為，蟹爪能催生下胎，因而孕婦或有習慣性流產者慎食。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。
3、有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。
4、感冒發燒的病人
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
5、痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝异常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。
6、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統的功能都比較差，囙此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。
