大部分的人都不希望看見自己的頭上冒出了白頭發，一根觸目驚心的白頭發，彷佛在暗示你已經不年輕了，囙此，有許多人會想盡辦法，儘量延緩或是避免長出白頭發。
為什麼會長白頭髮
頭髮變灰白的原因非常複雜，這與年齡、生活習慣、精神壓力和疾病都有密切的關係，但最主要還是受到了基因遺傳所影響。除此之外，疾病也都可能導致白髮。若是疾病因素引起的，那麼與其關注頭髮顏色，病人更應該關注的是疾病本身的治療。
可以靠吃調理出黑頭發嗎
一直有人主張以色補黑的說法，認為多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物，就能使頭髮烏黑，還能讓白頭發逐漸逆轉。不過，這種說法其實並沒有足够的科學證據。黑芝麻、黑豆等確實含有豐富的營養，只要不過量，大家想要嘗試攝取也未嘗不可，但是臨床上，靠著「吃」挽回頭髮的案例並不常見。吃黑色食物並不會讓頭髮變黑，不要迷信黑色食物的黑髮作用，還是應該注意飲食和營養的均衡。
