所謂複胖顧名思義，「停止减肥後，體重卻回到减肥前的數位，或者是變得比以前還要更重」的狀態，下麵就一起來瞭解一下複胖的原因有哪些。
體內平衡會導致停滯期
大腦運作會消耗大量葡萄糖，囙此醣質不足會導致大腦機能低下。由於大腦機能低落會跟生命危險有直接關聯，所以一感覺到醣質不足，肝臟就會分解儲備的肝糖來填補；如果還是不够就會分解體脂肪和蛋白質中補充，而這種「身體為了因應環境變化來調整體內狀態的行為，在生物學上稱為「體內平衡」（又稱恒定狀態、穩態）。
而許多人减肥减到一半會遇到瓶頸（停滯期）就是這個原因。减肥手段過於激烈、攝取到的營養太少時，身體就會認定「現在處於饑餓狀態」，開啟節能模式，會用比平常更少的能量進行身體活動，這樣一來，就會比平常還要容易累積脂肪，提升减肥的難度這就是「减重停滯期」。
如果這個時候放弃减肥，恢復平常的飲食量，認為「現在處於饑餓狀態」的體內平衡機制還是會繼續作用，囙此身體會一邊開啟節能模式，一邊預留更多的脂肪貯存，形成複胖。
給予滿腹中樞的刺激變少
另一個原因是，脂肪細胞分泌出名為「瘦蛋白」的荷爾蒙所造成的。
身體吸收營養後，會分泌瘦蛋白，會刺激大腦的中樞神經，讓人產生飽足感，同時活化交感神經進行脂肪的分解。然而，當你少吃的時候，瘦蛋白的分泌量也會跟著下降，除了會感到饑餓，也不容易分解脂肪。
但只要恢復平常的攝取量，雖然分泌量會逐漸新增，但還是難以感覺到吃飽的感覺，所以在等分泌量回到平常的量以前，你的食量會新增，再加上分解脂肪的效率很低，一不小心就複胖了！
暴飲暴食、生活習慣改變
前面有提過了，减少攝取醣質會讓身體進入節能模式，同樣强度的活動只會消耗少少的能量，而吸收食物營養的效率則是會變高，導致攝取一點醣質就會使血糖值上升，所以你的食量絕對只能比以前少，一旦恢復原本的飲食，攝取卡路里>消耗卡路里，當然會複胖。
而倘若本來有天天運動的人，突然不運動了，身體消耗的熱量變少，自然體重就回升了。其他還有睡眠不足、宵夜等等，生活習慣改變就有可能帶來複胖的現象。
水分
如果你减肥後，體重增加2公斤左右。有可能是因為體內的水分新增而造成的，從外表上是看不出來的。
1g的醣類可和3g的水分做結合。人體約有400～500g的醣類，囙此，醣類結合水分的重量是1.5～2kg左右。相對於你减掉的公斤數。只要恢復正常的飲食，一、兩天后體重增加，純屬自然現象。或是稍微放縱自己，隔天新增的公斤數也都是水分，大約一個禮拜就會恢復原本的體重，不必過度擔心。
你或許覺得體重越輕越好，這是不對的。减肥最主要的目的是减掉體脂肪，不是體重。透過自己外表上的變化，或量測腰圍，確認是否有减掉體脂肪。
