火腿腸是很多人喜歡吃的美食，且一般都會選擇生吃它。但其實火腿腸做菜也非常好吃，比如說玉米火腿已經可以說的上是餐桌常客了。那麼，火腿怎麼做菜好吃呢？讓我們一起來看看吧。
黃瓜火腿
資料：黃瓜一根，火腿腸2根，蒜。
做法：
1、黃瓜去皮，切條狀；火腿切片。
2、熱鍋入植物油，加蒜泥，倒進火腿翻炒。
3、火腿稍變色加入黃瓜炒幾下，大概三十秒就可以盛出了。
小貼士：火腿腸本身就有鹽味，若要放調味料一定不要放太多，否則會很鹹很重口。
玉米火腿腸
資料：水果玉米一根，火腿腸兩根。
做法：
1、先將玉米一粒粒剝下來；火腿腸切丁；同時燒開一鍋水。
2、將玉米粒倒入鍋中焯至8成熟，取出晾凉。
3、冷鍋熱油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分鐘，出鍋裝盤。
火腿雞蛋餅
資料：火腿，雞蛋，生菜，鹽，白胡椒，油。
做法：
1、生菜切末；火腿切丁。
2、雞蛋加鹽和少量白胡椒打散。
3、將生菜末、火腿丁加入蛋液裏攪拌成糊。
4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓，中途翻次面，兩面全熟後盛出裝盤即可
火腿玉米濃湯
資料：新鮮甜玉米1根，火腿50g，黃油20g，麵粉2湯匙，水500ml，鮮奶油50ml，鹽1/2茶匙，現磨黑胡椒扭動10下左右。
做法：
1、把玉米粒剝下來，或者直接用刀刮下來。再把玉米棒子加水同煮10分鐘，水留用。
2、火腿切小粒。
3、黃油融化，加入麵粉翻炒，炒勻成金黃色。
4、加入玉米粒和火腿，翻炒幾下。
5、加入煮玉米的水。煮開後轉小火煮8-10分鐘。
6、加入鮮奶油，鹽，黑胡椒調味，拌勻即可。
小貼士：我沒有把玉米粒打碎，可以吃到玉米粒更加有滿足感。如果喜歡碎一點的，要提前用攪拌器把玉米粒打碎，或者用刀切上幾刀。
