現在正值四月,大街小巷的水果攤上到處都有桑葚的影子,桑葚是一種受福斯歡迎的水果,肉甜汁多,十分好吃。不過並不是所有的地方都可以種植桑葚,所以有的人並不清楚桑葚的成熟季節是在什麼時候,下麵就為大家介紹。
一、桑葚的成熟季節
4-6月。
桑葚一般於每年4-6月成熟,除去雜質,曬乾或微蒸,曬乾食用,也可用於釀酒。成熟的桑葚油膩,酸甜可口,最好是個大,肉質,紫紅色,糖分豐富的桑葚。桑葚初熟時呈綠色,成熟時呈肉質狀,呈黑紫色或紅色,種子小,3-5月開花,5-6月結果。具體成熟時間因地而异,南方較早,北方較晚。
二、桑葚的保存方法
1.冷藏方法
桑葚常用的貯藏方法是放入冰柜冷藏,不洗,吃時洗淨。如果你可以在一兩天內吃掉它們,這種方法既簡單又實用,這個也是人們經常會用到的方法。
2.密封方法
桑葚很多時候不會一次吃掉,或多或少總會留下一些,丟掉了可惜,這時候如果想把桑葚貯藏起來,那麼我們可以選擇用鹽和糖把桑葚洗淨,然後放在密閉的容器裏,這樣桑葚可以貯藏半個月左右。
3.保鮮方法
我們也可以把桑葚放入保鮮盒內或者使用保鮮紙包好,後放入冰柜冷藏,可以减少癢的濃度,新增二氧化碳濃度,使桑葚處於休眠狀態,延長保質期。
4.冷凍法
我們可以將桑葚洗淨,分小包放入冰柜冷凍層,保持冷凍狀態。等到要吃的時候再拿出來,用溫水解凍。
5.加工法
桑葚除鮮食外,還可製成桑葚幹、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚霜淇淋等。桑葚經乾燥、沖泡、煮沸、冷凍等工序得到的桑葚幹,桑葚酒、果醬、霜淇淋等可長期保存
以上就是為大家介紹的關於桑葚的成熟季節以及桑葚的保存方法的相關內容,桑葚一般在每年的4月份到6月份的時候就成熟了,這段時間就是桑葚上市的季節,所以大家想吃新鮮的桑葚一定要抓住時機。還有桑葚的保存方法也很重要,正確的保存方法才能使桑葚放的時間更長,不會浪費。