白菜一般切碎後保存時間會比沒切的時候要短得多,這個時候是需要放到冰柜裏用保鮮膜進行保存的,一般放一兩天還是可以繼續吃的,但如果放了好幾天氧化了變臭會發苦的話就不要再吃了。
切碎的白菜氧化變苦還能吃嗎
剁好的白菜發苦是因為白菜中的某些元素被氧化了,所以不能食用。
對於白菜切後的苦味,其實是白菜中的一些元素與空氣結合而變苦的,建議可以把白菜在溫水中煮一會兒,然後把白菜撈起來炒一下,味道就不會苦了,反倒會更甜一點的喲,或者就是做成醃菜之類的來吃。
白菜洗完切開放了幾天還能吃不
這個應該是沒有問題的,因為我們家裡基本上都有這樣的情况,我覺得一般可以直接放在冰柜裏。
天氣不那麼熱的時候,我覺得放在外面是可以的,而且這種情況下,我覺得基本不會變質,但是有時候他可能會脫水,所以這個可能味道不太好,所以我覺得儘量放冰柜冷藏,這樣才能保鮮,整體口感不發生變化。
如果是切碎清洗乾淨,我覺得還是儘量放冰柜,然後再裹上一層保鮮膜,這樣可以長期保存,我覺得味道還行像這樣什麼都不會改變。我覺得這個方法可能會更好,有時可能會有一些不同的味道。
白菜切好了放置一天還能吃嗎
可以吃,但是切了之後會造成水分大量流失,白菜會變得有褶皺,這就是水分流水造成的縮水,能吃就是口感不好,不太新鮮了,應該是如果暫時不吃,用保鮮膜包起來,這樣不會造成白菜不新鮮不好吃的後果。