很多人都是十分喜歡吃山藥的,囙此買了很多山藥,但是卻發現這些山藥最後都發芽了,那麼山藥發芽了以後還能吃嗎?其實山藥發芽之後還是可以吃的,不軌需要將發芽的部分全部都去掉,另外大家需要知道的是山藥發芽之後營養價值就沒有之前那麼高了。
山藥發芽了以後還能吃嗎
去掉發芽的部分之後還是可以吃的。其實山藥發芽之後是沒有毒素產生的,囙此只要是去掉了發芽的部分之後就是可以吃的。不過這個時候的山藥營養價值已經沒有之前的那麼高了,另外口感也可能會發生一些變化。再一個就是大家需要注意的是山藥裡面發黑的話那麼就不能再吃了,不然的話是會拉肚子的。
山藥的保存方法:保存在溫度為2-4℃,相對濕度80-85%的環境中。可堆藏、埋藏或窖藏等。
山藥的價值:入肺、健脾、補腎的佳品,可以保持血管彈性,具有潤肺止咳的功能。
山藥防止手癢的方法:戴上塑膠的手套可以防止手癢,不小心粘到手上可以用醋清洗。
芋頭發芽了還能不能吃
同樣還有很多人在詢問芋頭發芽了還能不能再吃這樣的問題,其實這個問題和山藥是差不多的,芋頭即使在發芽之後只要是去掉了發芽的部分也是可以繼續食用的。當然了發芽之後的芋頭也會有營養價值降低,口感變差等問題,但是只要不是變壞了那麼還是可以繼續吃的……