相信喜歡吃海鮮的人一定都聽過北極貝，不過很多人卻並不知道北極貝是什麼生物。其實這就是在深海中長大的一種貝類，貝類海鮮大家也見過不少，北極貝也是其中的一種，北極貝味道十分鮮美，還有一種獨特的甜味，囙此受到了很多人的喜愛。
深海中的獨特美味——北極貝
北極貝是一種在北大西洋冰冷深海生長的一種貝類，一般都是在五十以下的深海底中才會出現，北極貝的生長速度十分緩慢，基本上需要十二年左右才可以完成長成，但是也囙此北極貝有了一種十分獨特的天然鮮甜味道。正是這樣獨特的味道北極貝一直都十分受到海鮮愛好者們的喜歡，每年只要一上市都是供不應求。
北極貝不但味道鮮美無比，而且北極貝也有著極高的營養價值，北極貝含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，並且脂肪含量很低，囙此吃了也不怕長胖，是愛美人士的首選。研究還發現北極貝有滋陰平陽、養胃健脾等作用，是一種十分難得的食藥。一邊吃美食一邊保養身體，簡直不要太爽。知道了北極貝是什麼生物以及相關用途後再來看看它的一些注意事項。
北極貝食用注意事項
1、不能與寒凉食物一起吃
因為北極貝本身也就是寒性食物，人體內攝取的寒性食物太多可能會造成拉肚子，腹瀉等症狀。
2、不能與啤酒紅葡萄酒一起
北極貝和啤酒葡萄酒等一起的話會造成大量的尿酸，這可能會引發痛風、關節和軟組織發炎等症狀。
3、皮膚病患者不能吃
患有皮膚病的患者也是不能吃的，北極貝會對皮膚病患者產生一些影響，例如發生過敏反應等等，囙此皮膚病患者禁止食用北極貝。