1、時間：選擇每年的9月上旬進行種植最佳，因為此時的溫度有利於種子出苗。2、選種：選擇健康、飽滿的洋葱種球，在熱水中浸泡3~4個小時，然後撈出晾乾。3、土壤：選擇疏鬆、肥沃、排水性好的土壤。4、播種：將處理好的洋葱種球栽種到土壤中，覆蓋一層薄土，壓實土壤後澆透水即可。
洋葱的生長習性
溫度：洋葱耐寒不耐高溫，對溫度條件適應性較强，適宜生長的溫度為13~26℃，溫度較低，會影響種子的生理機能，阻礙發芽，溫度過高則種子不發芽。
水分：洋葱根系淺，喜濕不耐旱，吸水能力弱，喜較高的土壤濕度，收穫前12周要控制澆水量，確保鱗莖加速成熟，防止鱗莖開裂。
光照：葱屬長日照作物，。生長過程中適宜中等光照條件，才能滿足花芽分化、營養生長、鱗莖形成的需要，若日照不足，則會嚴重影響洋葱的產量和質量，適宜的日照條件，能有效促進鱗莖的形成與成熟，實現優質增產，新增收益。