吃什麼食物補鈣,補鈣最好吃什麼

人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中,支持人體的運動和咀嚼能力,如果體內缺鈣,會影響身體成長,導致神經性偏頭痛、煩躁不安、失眠,還會出現肌肉痙攣的症狀,經常腰酸背痛、血糖低或者常飲用碳酸飲料的人群就需要補鈣,那麼吃什麼食物補鈣呢?補鈣最好吃什麼?

人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中,支持人體的運動和咀嚼能力,如果體內缺鈣,會影響身體成長,導致神經性偏頭痛、煩躁不安、失眠,還會出現肌肉痙攣的症狀,經常腰酸背痛、血糖低或者常飲用碳酸飲料的人群就需要補鈣,那麼吃什麼食物補鈣呢?補鈣最好吃什麼?

1、牛奶

牛奶營養豐富,含有多種胺基酸、維他命、蛋白質和礦物質元素,每250毫升牛奶約含鈣300毫克,是人體鈣的最佳來源。另外,牛奶中鈣磷比例很適當,有利於鈣的吸收率。

2、豆製品

豆製品不僅是含有豐富的植物蛋白,其鈣含量也很高的。大豆本身含鈣量不高,但是加工成豆腐後每100g就含鈣164毫克,因為製作豆腐加入的凝固劑裡面含有許多鈣離子,所以日常飲食中新增一些豆製品也能有效補鈣。豆腐絲、豆腐乾等也都含有較高的鈣,而內酯豆腐、豆漿、豆汁的含鈣量就比較低。

3、紫菜

人們在補鈣的時候往往不知道要補充鎂,鈣、鎂在人體比例為2:1時最有利於鈣的吸收利用。達到最好的補鈣效果。紫菜含鎂量很高,每100g紫菜含鎂105毫克,被稱為“鎂元素的寶庫”。另外,紫菜含鈣量也是很高的,每100g紫菜含鈣約400毫克,所以多吃紫菜補鈣效果好。

4、蝦皮

蝦皮營養豐富,其含鈣量相當高,有“鈣庫”之稱。但是,蝦皮含鹽量和膽固醇含量也很高,並不合適大量食用,可與其他食物如豆腐、芥菜搭配食用。

5、芝麻醬

富含蛋白質、多種維他命、胺基酸和微量元素,其含鈣量遠高於蔬菜和豆類,同時還含有大量的鐵,是非常好的補鈣食品。另外,食用芝麻醬還能預防白髮、脫髮及便秘,對皮膚也有好處。

6、酸嬭

酸嬭的補鈣效果不遜於牛奶,因為酸嬭中含有乳酸菌,可以將牛奶中的乳糖分解成乳酸,乳酸可以促進人體對鈣的吸收,飯後2小時喝優酪乳效果更好。同時,酸嬭中還含有益生菌,它能改善腸胃功能、預防腸道疾病,但酸嬭也不宜多喝,每天大約125g左右即可。

7、榛子

在各類堅果中,榛子的含鈣量是最高的,每100g榛子含鈣815毫克,但是榛子熱量和油脂含量都很高,不宜過多食用,每天一小把即可。

溫馨提示:在補鈣的同時我們還要注意鈣質吸收的問題,並不是我喝了牛奶、鈣就被吸收了,或者我吃了豆製品、鈣就被吸收了,而是還要補充維生素D、適當的運動以及曬太陽,這樣讓鈣質在體內沉積下來,才能够真正達到補鈣的目的。

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