黑米的功效與作用,吃黑米有什麼好處

黑米是我們經常吃到的一種糧食,現在人們越來越提倡健康飲食,黑米更加受人們推崇。你知道吃黑米有什麼好處嗎?我們今天就來聊聊黑米有哪些功效。黑米具有保健的作用,適合慢性患者、康復期患者及幼兒有較好的滋補作用,還有利於兒童骨骼和大腦的發育,促進產婦、病後體弱者的康復。黑米是一種營養豐富的食物,吃黑米有很多的好處。

黑米是我們經常吃到的一種糧食,現在人們越來越提倡健康飲食,黑米更加受人們推崇。你知道吃黑米有什麼好處嗎?我們今天就來聊聊黑米有哪些功效。

1、抗衰老、預防動脈硬化

黑米外皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很强的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最强的。此外,這種色素中還富含黃酮活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。

2、保健

黑米具有保健的作用,適合慢性患者、康復期患者及幼兒有較好的滋補作用,還有利於兒童骨骼和大腦的發育,促進產婦、病後體弱者的康復。

3、延年益壽

黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利於心血管系統的保健。經常食用黑米可黑髮潤膚,益壽延年。

4、改善貧血

黑米中富含鐵元素,食用黑米對緩解和改善貧血有一定的效果,現代研究也證實了這一點:黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。

5、控制血壓、减少患心腦血管疾病

黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、减少患心腦血管疾病的風險,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

黑米是一種營養豐富的食物,吃黑米有很多的好處。生活中,可以把黑米加入平時吃的大米裏一起煮,這樣有助於防衰和减少心腦血管等疾病。以上就是關於黑米功效的相關內容,希望對您有所幫助。

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