茼蒿是我們比較熟悉的一種蔬菜,經常吃茼蒿能够促進食欲,同時也能够安神健腦,對降血壓也有一定作用,但有些人是不適合吃的,那麼什麼人不能吃茼蒿呢?下麵一起來瞭解一下。
什麼人不能吃茼蒿
茼蒿有促進消化的作用,所以脾虛泄瀉的人不要多食,否則會影響自己的身體健康,而且茼蒿氣濁,吃多了容易上火,不論是什麼人,吃的時候,都不要過量;茼蒿裡面還有很多芳香精油,這類物質遇到熱氣容易揮發,會减少茼蒿健胃的功效,所以炒茼蒿的時候,要快,儘量加大火力,茼蒿和魚草是相克的食物,二者就不要放到一起食用了,很容易引起消化不良。
茼蒿的營養價值
1.預防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便秘的目的。
2.安神健腦
苘蒿氣味芳香,含有豐富的維他命、胡蘿蔔素及多種胺基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
3.補鈣
茼蒿營養十分豐富,除了含有維他命A、維他命C之外,胡蘿蔔素的含量比菠菜高,並含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑,建議容易缺鈣的女性食用。
4.促進食欲
苘蒿中含有多種揮發性物質,所散發的特殊香味有助於新增唾液的分泌,能够促進食欲,消食開胃。
5.消腫利尿
苘蒿含有多種胺基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質,能調節體內水液代謝,可消除水腫、通利水便。
6.清肺化痰
苘蒿富含維他命A,經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染,潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。
看完上文的介紹後,相信大家對什麼人不能吃茼蒿已經有所瞭解了,其實很多人都是可以吃茼蒿的,此外還為大家介紹了茼蒿的營養價值,希望可以幫助到你。