鹅蛋中富含了非常豐富的蛋白質，脂肪以及多種礦物質，還富含了非常豐富的卵磷脂，卵磷脂對於自身的腦部神經發育具有非常不錯的促進作用。但是吃鹅蛋的禁忌大家也要注意。
吃鹅蛋的禁忌
1.發熱病人不能吃
發熱患者朋友消化腺分泌能力會大大降低，體內消化酶的活力會大大下降，如果在食用一些富含高蛋白的鹅蛋，就會導致自身出現腹脹腹瀉的問題。可以適當的多吃一些水果來促進體內的消化。
2.肝炎病人不適宜吃
鹅蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能已减弱，吃鹅蛋後會新增其負擔，不利於肝炎病的康復。
3.不能和豆漿一起吃
因為鹅蛋和豆漿不能放在一起吃，它們中含有的某些營養在相遇以後會生成一些人體不能消化吸收的物質，會加重人體負擔，而且會影響人體正常生長發育和代謝，會對人體健康造成不良影響。
4.吃蛋過敏的人不適宜吃
有的人在吃雞蛋後，常引起胃痛、腹瀉。還有的人吃蛋後全身皮膚起疹子。這都是過敏症狀，有這些症狀的人是不宜吃鹅蛋的。
5.皮膚病不能吃
皮膚病患者朋友在吃鹅蛋可能會加重自身的病情，鹅蛋屬於發性食物的一種，可能會導致自身的皮膚出現痛癢難耐的問題，可能會導致自身的皮膚出現感染的問題。
6.不能和鴨蛋一起吃
鹅蛋和鴨蛋一起吃會損害人體的身體健康，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應儘量避免食用。
7.腹瀉病人不適宜吃
腹瀉病人的腸胃功能本已减弱，再吃鹅蛋，不但難以消化、吸收，還會加劇腹瀉，不利於康復。
8.不能和菠菜一起吃
因為菠菜中含有大量的草酸，這種物質遇到鹅蛋中的蛋白質以後會產生反應，容易生成人體不能消化的物質，這些物質在人體內堆積不能及時代謝出體外時就會產生結石，會讓人類的結石病高發。
經過上文的介紹後，相信大家對吃鹅蛋的禁忌已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。