維他命c有什麼作用和功效,維他命c的注意事項

維他命c是人體不可缺少的一種元素,它可以增强抵抗力、促進骨骼發育、美白防曬的作用。因為維他命c可以促進鐵,鈣和葉酸的利用,從而轉化成我們人體所需要的營養物質,所以可以增强抵抗力。維他命c同時還可以促進骨質代謝和膠原纖維的生成,從而促進骨骼發育。

維他命c是人體不可缺少的一種元素,它可以增强抵抗力、促進骨骼發育、美白防曬的作用。因為維他命c可以促進鐵,鈣和葉酸的利用,從而轉化成我們人體所需要的營養物質,所以可以增强抵抗力。維他命c同時還可以促進骨質代謝和膠原纖維的生成,從而促進骨骼發育。

維他命c的注意事項

1、不能與猪肝同時吃

維他命C很容易被氧化失去活性,尤其是銅、鐵離子,會使其氧化的速度加快上千倍。而猪肝中含有銅、鐵離子的含量很豐富,囙此,維他命C與猪肝同時,會使維他命C生成其它物質,而失效。

2、不可與雞蛋同食

維他命B2具有氧化還原性,並且其氧化性要强於還原性。兩者同時的時候,不僅會使維他命C失效,而且還會影響維他命B2在體內發揮的作用,可以說是“兩敗俱傷”。

3、服用維生素C的同時不要大量進食蔬菜

這些蔬菜中含有維他命C分解酶,此種酶可以促使維他命C分解,進而起不到作用。

4、吸烟時少用維他命C

雖然在吸烟者的體內維他命C的含量要低於不吸烟者,他們需要補充,但是有研究表明,吸烟會使唾液中的維他命C改變性質,轉化為對人體有害的物質。

哪些水果富含維他命c

1、柑橘類的水果,比如橘子、檸檬、柚子、柳丁,這些柑橘類的水果當中往往都含有非常豐富的維他命C。

2、桃類的水果,比如奇異果、潘桃,這些桃子當中含有非常豐富的維他命C。

3、棗類的水果,比如青棗、酸棗、紅棗,這些棗類的水果當中維他命C的含量也非常多,是重要的維他命C的來源。

資料標籤: 維他命c 水果 維生素b2
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