薏米紅豆粥有健脾祛濕、清熱瀉火、利尿、解毒功效。薏米紅豆粥熱量是很低，而且富含鐵，鎂，維他命E，硒，璘等元素，具有養血益氣的功能。喝紅豆薏米粥的好處有很多，如果平時工作學習很費腦筋，還可以在紅豆薏米裏加上桂圓一起煮食，健腦安神，緩解濕熱。
薏米紅豆粥的功效
1、補血養氣：
紅豆薏米粥具有補血養氣的作用，囙此對於心悸、頭暈、心力不足等症狀具有很好的療效。
2、解燥除熱：
紅豆薏米粥具有解燥除熱功效，可以通過食用紅豆薏米粥來達到消除紅疹和痘痘。
3、祛除寒氣：
紅豆薏米粥具有去寒的作用，對於因體內有寒氣而引起的感冒有食療作用。
4、化痰止咳：
紅豆薏米粥具有治療咳嗽的作用，可以將梨切成丁，能够達到清肺、化痰、止咳的作用。
5、幫助睡眠：
紅豆薏米粥具有安神養眠的作用，對治療失眠很有幫助。
薏米紅豆粥注意事項
1、孕婦禁吃：懷孕中的孕婦，如果沒有感覺濕氣很重的情况下，都最好不要食用薏米，因為薏米還是帶有寒凉性質的。
2、消化能力差的人少吃：薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，對於消化吸收能力較弱的人儘量少吃或不吃。
3、不能當藥吃：薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，最好是找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療！
4、汗少，便秘的人群不宜多吃。
5、經期女性避免食用：因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體質不適宜長期服用，所以正值經期的婦女應該避免食用。