薏米具有利尿、消腫的作用,搭配紅豆熬粥可美容養顏,祛除濕氣;薏米中含有豐富的維他命和礦物質,能够促進身體新陳代謝,它還具有健脾胃、止瀉的功效,腸胃出現蠕動异常時,可適量食用薏米來緩解;薏米還具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基等功效,還能治療腹瀉、尿路感染、白帶异常等疾病。
作用與功效
1、清熱祛濕、利水消腫
夏秋季節可食用薏米水或者薏米粥,每天堅持吃一次,可以有效清熱降火,還能够幫助去除體內濕氣,消除身體腫脹等。
2、美容養顏、美白淡斑
薏米中含有大量的B族維他命和維他命E。其中,B族維他命具有保濕、鎖水的作用,能够改善肌膚乾燥、缺水的問題。而維他命E可以淡化黑色素,清除體內自由基,使肌膚變得更加光滑細嫩,延緩肌膚衰老。
3、降低血脂、預防癌症
薏米含有豐富的水溶性膳食纖維,可以幫助機體消化體內的脂肪,加速脂肪的分解和代謝,抑制機體對脂肪的吸收,從而達到降血脂的作用。另外,薏米中還含有較多的硒元素,可以有效抑制癌細胞的生長和繁殖,對胃癌、宮頸癌等有非常好的輔助治療作用。
4、健脾益氣、護理腸胃
薏米含有多種維他命和微量元素,它們可以促進機體的新陳代謝,减少腸胃的消化負擔。經常吃薏米可以有效改善胃潰瘍、慢性腸炎、消化不良等症狀。尤其是對消化能力較差的病人來說,薏米有助於身體康復。
5、减肥塑形
薏米中豐富的膳食纖維除了能够新增飽腹感、减少食量之外,還能够促進腸道蠕動,加速食物在腸胃的消化,使多餘能量快速排出體外,從而預防多餘熱量在體內轉化為脂肪而造成肥胖。