苦瓜、洋葱、芋頭、魔芋、蘿蔔皮、杏仁、蕃茄這些食物降血糖都比較有效。洋葱是一種很好的蔬菜，其裡面的營養物質很豐富的，硫醇、二硫化物、三硫化物、多種胺基酸等等，這些物質可以幫我們降低體內血糖，還可以少體內那些毒素細菌呢。另外芋頭中含有黏蛋白、鎂等有效成分，它還含有半乳聚糖，也能有效降低血壓和膽固醇。
降血糖有效食物有哪些
1、魔芋
魔芋能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐後血糖，從而減輕胰腺的負擔，使糖尿病患者的糖代謝處於良性迴圈。
2、苦瓜
苦瓜是一種很特殊的蔬菜，它含有多種可以直接起到降低血糖作用的營養物質，尤其是苦瓜皂苷，能够直接降低餐後血糖。
3、蘿蔔皮
蘿蔔皮還富含果膠、槲皮素、异硫氰酸酯類等活性物質，一定程度上有助調控血脂、血糖和血壓，是三高人群的理想食品。
4、杏仁
杏仁有強健體魄的作用，當然對我們的糖尿病有很多好處，還可預防非常多的疾病。但是糖尿病患者一定要記住，每天五個左右的杏仁就已經足够了，不要多吃。
5、黑木耳
黑木耳中的木耳多糖，可以有降糖的效果存在，同時木耳多糖對於我們降低糖尿病人的血糖有好處。
血糖高有哪些食物不能吃
1、柿子：
柿子中含有非常豐富的糖分，比如蔗糖、果糖、葡萄糖等等，如果高血糖患者吃了，那就會對健康造成影響。
2、蜂蜜：
蜂蜜重要由葡萄糖、果糖，這樣的單糖形成，可以被人體直接接收，因而血糖敏捷升高，但這對於糖尿病人來說，卻是致命的。
3、紅薯：
紅薯存在一定的抗癌作用，但不容疏忽的是，紅薯的含糖量為27.7%，其昇糖指數也較高，囙此，高血糖人最好能不吃紅薯。
4、啤酒：
高血糖的人應該注意千萬不要喝酒，不然可能會使血糖升高，威脅我們身體健康。