孕婦吃鹅蛋能促進胎兒的發育,對身體有益。鹅蛋中的維他命非常豐富,其中還含有核黃素和硫胺素,這些物質對於胎兒大腦神經的發育非常有利,適當食用鹅蛋,不僅能為人體補充營養元素,還能去除胎兒,促進胎兒發育。鹅蛋性溫,孕婦在冬季食用鹅蛋,還能起到禦寒的作用。
鹅蛋的營養價值
1、鹅蛋的營養價值非常豐富,例如蛋白質、礦物質、脂肪和維他命等。
2、鹅蛋中含有多種蛋白質,其最多的是蛋白中的蛋白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富含了我們人體所必須的種種胺基酸,是完全蛋白質,非常有易於人體消化吸取。
3、鹅蛋中的脂肪大部分都集中在蛋黃內,而且磷脂的含量也比較高。
4、鹅蛋中所含的礦物質主要在蛋黃內,鈣、鐵、磷的含量最多,常食有健胃消食助消化的功效。
5、鹅蛋中的所含的維他命也非常豐富,蛋黃中含有的維生素a、d、e、核黃素及硫胺素都比較高,蛋白中的維他命主要以核黃素和尼克酸居多,這些維他命也都是我們人體所必須的維他命。
鹅蛋的功效與作用
1、促進大腦神經發育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鹅蛋,其脂肪主要存在於蛋黃中。鹅蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂,並且約有一半都是卵磷脂,因為卵磷脂有利於人腦和神經組織的發育。所以,孕婦吃鹅蛋有利於孕婦自身和胎兒的腦和神經發育。
2、禦寒作用
在寒冬時節,孕婦容易受到寒氣的侵襲。然而鹅蛋甘溫,能補中益氣,所以,處於寒冷時節的孕婦不妨吃些鹅蛋,防禦寒氣對身體的侵入,從而起到防止因受寒氣而得感冒等疾病,避免給身體造成不適。
3、能增强記憶力
在懷孕時期,孕婦容易受到周邊環境影響,出現心情煩躁,從而導致記憶力下降的問題。這時候,可以用鹅蛋,放點白糖攪勻,在早晨蒸熟吃下,能够起到清腦益智效果。