生菜中含有維他命、礦物質等營養成分,能鎮靜安神,降低血壓、膽固醇、甘油三酯。能吸收腸道中的水分,促進胃腸蠕動,加速體內垃圾毒素的排出,改善便秘症狀。生菜能新增全身的血液迴圈,治療神經衰弱、神經官能症、記憶力減退等病症。生菜含有豐富的維他命c,可以增强免疫力,還有抗氧化的功效,可以美容養顏、减肥瘦身。
生菜的營養價值與功效
1、抗衰老
生菜的營養元素非常多,有抗氧化的作用。
2、减肥
生菜的膳食纖維和維他命C含量都非常高,有利於把身體裏多餘的脂肪消滅掉。
3、加强腸胃道功能
生菜有助於促進腸胃道消化功能,加快腸胃道血液流通的速度。
4、排毒利尿
生菜裏的甘露醇,能够把血液裡面的髒東西代謝掉,同時也能將腸道裏堆積的毒素剷除,可以有效預防便秘。
5、促進兒童生長發育
生菜裏的礦物質元素鈣、鐵等很多,鈣物質是骨骼和牙齒發育所必需的營養物質,同時還能有效預防佝僂病。而鐵元素有利於血色素的形成,以免寶寶出現胃口不佳、貧血等異常現象,從而影響到健康成長。
6、調節身體酸堿平衡度
生菜屬於鹼性類食品,可以和穀類、肉類等酸性物質發生化學反應,從而保持體內酸堿平衡。
吃生菜有什麼好處
既然瞭解了生菜的營養價值與功效,不妨再來瞭解一下,吃生菜有什麼好處。
吃生菜的好處1:能預防肥胖的,因為生菜中含有豐富的膳食纖維,通過吸水膨脹有很好的飽腹感,進而在避免攝入其它過多能量方面的作用非常强,有預防肥胖的好處。
吃生菜的好處2:能為機體補充豐富的維他命C,而維他命C有促進免疫物質生成的作用,適當吃生菜補充維生素C,可以提高機體免疫力。
吃生菜的好處3:能健脾開胃,對於食欲不振、消化不良、噁心、嘔吐的人,適當吃生菜,通過其含有的有機酸刺激消化液的分泌,有健脾開胃的好處。