吃蜂膠可能會出現重金屬中毒，因為蜂膠在形成過程中，會出現鉛污染，在食用後還會導致人的消化能力下降，出現消化不良的情况。吃蜂膠還可能會引起過敏，因為蜂膠是由樹脂和蜜蜂的分泌物混合而成，易過敏人群食用後就會出現皮膚發紅、發癢的情况。吃蜂膠還會出現內分泌失調的情况，孕婦和嬰兒食用也容易中毒。
吃蜂膠有哪些副作用
1、導致重金屬中毒
蜂膠是蜜蜂採集樹脂並加入自身的腺體分泌物而形成的，加上蜂農在給巢框安裝巢礎時多用鉛絲，囙此在蜂膠中或多或少存在一些重金屬如鉛、砷等，雖然成品蜂膠在到達消費者手中之前會經過提純處理，但並不能完全去除裡面的重金屬，若短期內適量服用不會危害健康，假如長期過量服用則可能積少成多而導致重金屬中毒。
2、容易引起過敏
蜂膠的成分極為複雜，極小部分人群可能對蜂膠有過敏反應，這類人群內服時可能導致粘膜充血水腫及哮喘等，外用則可能引起接觸性皮炎，囙此在使用蜂膠前要進行過敏測試，同時市場上的蜂膠產品絕大多數為蜂膠膠囊或蜂膠液，在加工這些蜂膠產品時多會用到乙醇（酒精），囙此部分對酒精過敏的人群也可能出現過敏反應。
3、擾亂內分泌
蜂膠中最具代表性的成分是黃酮類化合物，事實上蜂膠的很多功效也源於黃酮類化合物，但黃酮類化合物具有雌激素的雙重調節作用，若適量服用可以調節內分泌，假如長期過量或不當服用蜂膠則可能導致人體內激素代謝和內分泌功能的紊亂，進而引發其他更為嚴重的健康問題，囙此服用蜂膠時一定要嚴格按照要求定量服用。