功效：沙棘能够止咳、化痰，治療慢性氣管炎、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎等疾病，它還能有效緩解心絞痛的症狀，預防冠狀動脈粥樣硬化性心臟病；同時，沙棘還能降低膽固醇，能治療燒傷、燙傷，對於婦科疾病有很好的治療效果。食用方法：沙棘味道酸甜，可鮮吃、榨汁、煲湯，也可用來製成美味的果醬。
沙棘的功效
1、抗衰老
沙棘果能够起到抗衰老的功效，沙棘果中含有超氧化物歧化酶，這種物質能够幫助清除人體內自由基，同時還可以通過吃沙棘果的方法來幫助增强人體的免疫系統功能。
2、抗癌防癌
沙棘果的抗癌作用很强，除了可以通過免疫機制來發揮出功效之外，沙棘果還可起到抑制癌細胞的功效，能阻斷致癌因素。沙棘果還可以發揮出阻斷N-亞硝基合成的效果，所以說沙棘果的抗癌功效很强。
3、防治心血管疾病
沙棘對於防治心血管疾病的情况也是非常有意義，因為在沙棘果中有大量的總黃酮存在，實際上這種物質是由7種黃酮而組合的化合物，它們能够起到緩解心絞痛的作用，同時可以保持人體心功能健康。
沙棘的食用方法
1、直接食用
沙棘具有著很高的觀賞價值，平時可盆栽做觀賞植物，其實它的果實也可以適量食用，一般可用鹽水將果實浸泡10分鐘，然後用清水將其清洗乾淨直接食用，可以很好的吸收當中的營養成分。
2、榨汁飲用
沙棘一般也可以將其果實清洗乾淨後，用榨汁機榨汁飲用，也可以混合牛奶等榨汁飲用，對人體有著很大的幫助，但最好不要大量飲用，可能會給人體造成一定的刺激。
3、製作果醬
可以將沙棘果實清洗乾淨，並用刀將果實對半切開，選用一個乾淨可密封的玻璃容器，將其果實放入玻璃容器中，將白砂糖放入其中，等待其發酵就可以了，放入冰柜中冷藏口感更佳。