西梅泥是一種食品，現在我們就一起來瞭解一下西梅泥的做法和功效吧。西梅泥的吃法還是有很多的。
西梅泥的做法和功效
1.西梅泥烤餅做法主料：低筋面粉一百克，桂格快熟燕麥片三十五克、西梅幹四十五克，泡打粉適量，小蘇打粉適量，肉桂粉適量，雞蛋一個、油：65g、細砂糖七十克、紅糖三十克。 做法：先把油放進碗裏打進雞蛋放進紅糖和細糖，再把西梅泥放進去，然後再攪拌，大碗裏倒入玉米油，打入雞蛋，倒入紅糖，細砂糖，西梅幹切碎倒入，充分沿同一方向攪拌均勻。再用另一個碗裝燕麥片，泡打粉，小蘇打粉，肉桂粉一起混合，然後再把這些混合好的粉混合均勻。和第一個碗裏的食物混合在一起，再把這些面和好，再做成小圓塊，然後再放在一個烤盤上面，放進烤箱裏烤，設定170度，烤18分鐘即可。2.西梅酸嬭麥芬資料：雞蛋三個個、細砂糖八十克、酸嬭一百六十克、玉米油八十克、低筋面粉兩百克、泡打粉四克、食鹽三克、西梅肉一百克
做法：先把西梅泥要丁，把蛋打散加糖油加麵粉，混合做成蛋糕糊，烤箱預熱180度，再把糊裝好烤15分鐘。