李子，一般皮呈紫色，長得十分誘人。李子原產於我國，主產地除新疆、西藏外，全國各地都有分佈。千古一聖人“老子”就姓李，而這個果實被稱作李子，不知道和這位道德仙君有沒有淵源，李子的營養成分也是很高的，李子可生食，也可煎湯。下邊就介紹了李子的營養價值。
一.李子的營養成分
現代醫學表面，每100克鮮李子中含有蛋白質0.6克，脂肪O. 21克，灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡蘿蔔素0.11毫克，硫胺素O.0l毫克，核黃素0.02毫克，抗壞血酸1毫克，鈣17毫克，磷20毫克，鐵0.5毫克，鉀176毫克，鈉0.7毫克，鎂8.9毫克，尼克酸0.3毫克。其李子的營養價值是非常豐富的。
二.李子的藥用功效
1.李子性味甘，酸。人肝、腎經。清熱，生津，利水，健胃，瀉肝膽火。主治虛勞內熱、消渴、腹水、小便不利、消化不良、嘻雜暖氣。
2.李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。
3.新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、穀醯胺等胺基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用。
李子的營養價值有很多，有心人多多的發掘分享。