你喜歡吃榴槤酥嗎?這種是種香脆可口的特色甜品,最近這一兩年在各大城市中都十分常見,據說來自臺灣。其實只要家裡有烤箱,根本不用去購買榴槤酥自己在家中就可以製作。在家中製作榴槤酥一點也不麻煩,特別好學,一會我把製作榴槤酥的方法寫出,讓大家輕鬆學會在家怎麼做榴槤酥。
在家怎麼做榴槤酥
製作榴槤酥的用料
製作榴槤酥時需要準備高筋麵粉兩百五十克,雞蛋一個,榴槤肉適量,食鹽兩克,黃油一百六十克,清水一百七十克,另外白糖要二十克,玉米澱粉五克。
製作榴槤酥的具體步驟
1、把麵粉中加入鹽和雞蛋以及清水製成麵團,揉勻以後再把已經軟化好的黃油加入進去,繼續揉制,製成光滑的軟麵團以後再松醒十分鐘。
2、把榴槤肉中加入軟化的黃油和白糖調勻,製成美味的餡料。
3、把醒好的以後的麵團壓成面片,再把軟化好的黃油片放在面片上,要讓黃油片比面片小一些,再把制好的榴槤肉餡料加入到裡面,包成自己喜歡的樣子。
4、把烤箱打開加熱到兩百度,把包好的榴槤酥外層上塗抹一層蛋液,然後放入烤箱烤制,烤制十五分鐘以後,就可以取出食用了。